自然栽培小麦　薄力粉　シロガネ（4月製粉）

R7年宮崎県産　薄力粉 自然の力を最大限に生かして育てた、やさしい風味の自然栽培小麦「シロガネ」です。 農薬や化学肥料を一切使わず、土の持つ本来の力を引き出す栽培方法で育てました。小麦そのものの香りが豊かで、焼き上がりはふんわりと軽く、後味はすっきりとしています。 品種は国産の「シロガネ」。薄力粉として扱いやすく、クッキーやケーキ、パンケーキなどの焼き菓子にぴったりです。自然栽培ならではの素朴で奥行きのある味わいが、いつものお菓子をひとつ上の仕上がりにしてくれます。 土づくりから収穫まで、すべての工程を丁寧に行い、収穫後は風味を損なわないよう低温で保管しています。 素材の良さをそのまま感じられる小麦粉をお探しの方に、ぜひ一度お試しいただきたい一品です。