有機JAS「たねがしまらっきょう」赤白彩り2kg｜オーガニックが育む二色の宝石

▼商品概要 誠農園の「たねがしまらっきょう」 種子島の力強い赤土の恵みをたっぷり受け、農薬に頼らず育て上げました。 梱包箱にもその名を刻んだ、私たちの自信作です。 赤土を洗い流した時のピカピカと輝く紅白の輝きは、産地直送の泥付きならではの特権です。 「オーガニックが育む真白の宝石と、色鮮やかに香る深紅のルビー。」 誠農園が贈る、二つの輝きをひとつの箱に。 【数年越しの初解禁。誠農園の「紅白」らっきょう】 種子島の豊かな自然と、私たちのこだわりが詰まった「たねがしまらっきょう」に、待望の「赤らっきょう」が加わりました。 数年かけて大切に種を増やし続け、ようやく今季、皆様にお届けできるだけの収穫を迎えました。 定番の「白」と、宝石のように美しい「赤」。 オーガニックで育て上げた二色の彩りを、2kgの贅沢なセットでお届けします。 ■ セット内容 白らっきょう：約1.5kg（まろやかでシャキシャキ、王道の美味しさ） 赤らっきょう：約0.5kg（美しい赤紫の薄皮、アントシアニン豊富でより瑞々しい食感） ※合計2kgのボリュームでお届けします。 ■ 誠農園の赤らっきょうの魅力 赤らっきょうは、その鮮やかな赤紫色の薄皮が最大の特徴です。 二つの味わい： 白に比べ、より瑞々しく、心地よい歯ごたえが楽しめます。 彩りの美しさ： 薄皮を残して漬けることで、甘酢がほんのりピンク色に染まり、食卓を華やかに彩ります。 数年越しの想い： 希少な種を、種子島の広大な地でじっくりと増やしてきました。誠農園の新たな挑戦をぜひ味わってください。 🌿 誠農園のこだわり（有機JAS認証） 砂丘ではなく「赤土」： 種子島特有の粘土質な赤土が、小粒ながらも身が締まった、香りの強いらっきょうを育てます。 潮風の恵み： 海に囲まれた島ならではの、ミネラル豊富な潮風をたっぷり浴びています。 完全有機栽培： 化学肥料・農薬は一切不使用。安心してお召し上がりいただけるよう、一粒一粒に愛情を込めています。 🥢 美味しくお召し上がりいただくために 赤らっきょうは、薄皮を剥きすぎず、表面の鮮やかな色を残して漬けるのがポイントです。 白は甘酢漬けに、赤はサラダや洋風のピクルスにするなど、食べ比べもおすすめです。 ▼ ご注文に際しての注意事項 ・鮮度が命です： お手元に届きましたら「当日〜翌日」のうちに下処理をしていただくのが一番美味しく仕上がる秘訣です。 ・赤土付きでお届け： 鮮度を保つため、あえて「土付き」の状態でお届けします。赤土は水に触れると落ちやすくなりますので、ボウルなどで丁寧に洗い流してください。 ・見た目： 有機栽培のため、大小の個体差がありますが、どれも赤土の栄養をたっぷり吸って育った力強いものばかりです。 ▼ 保管・保存について ・到着後すぐ： すぐに箱を開けて広げ、風通しの良い涼しい場所に置いてください。 ・下処理後： 漬け込みが終わるまでは、なるべくお早めに作業をお願いします。 　※すぐに作業ができない場合は、土付きのまま同梱の鮮度保存袋、もしくは新聞紙に包んで冷蔵庫で保管し、なるべく早めに調理してください。