お弁当・朝食・料理で使えるフルーツミニトマト（３kg）シェアに最適！

【2024年度 Farm to Wellness倶楽部 農産物アワード】 において年間総合優秀成績を受賞した「こくあまプレミアム」。 さらに、 【フェニックス・シーガイア・リゾート様の料理コンテスト採用実績】 を持つ、かわむら農園自慢のフルーツミニトマトです。シーガイア予選第1位、九州大会第3位となった料理に使用され、シェフからは「料理の品質とコンセプトを格段に高める“決め手”」「芳醇で濃厚な甘みと、トマト本来の旨味・バランスに優れ、エグ味が少ない」と評価いただきました。 【味わい】 ひと口目に感じるやさしい甘さ。 そのあとに、じゅわっと広がるトマトの旨み。 ただ甘いだけではなく、味の厚みまでしっかり楽しめるので、朝そのままつまんでも、お弁当に入れても、サラダにのせても満足感があります。 【3kg箱】 今回は、かわむら農園の人気フルーツミニトマトを、ご家族やお友達でたっぷり楽しめる3kg箱でご用意しました。 1.2kgではすぐなくなってしまう方、家族みんなで楽しみたい方、冷蔵庫に“おいしい常備野菜”を置いておきたい方におすすめです。 【おすすめの楽しみ方は】 1. まずは冷やしてそのまま 2. モッツァレラと合わせてごほうびサラダに 3. 冷凍して、ひんやりシャーベット感覚で 毎日の食卓にも、ちょっと特別な一皿にも、幅広くお使いいただけます。 今だけのこの機会に、かわむら農園の「こくあまプレミアム」をたっぷりお楽しみください。 ※サイズ混合でお届けする場合がございます。 【こくあまプレミアムの特徴】 かわむら農園のフルーツミニトマトは、他のミニトマトとは異なる栽培方法で、よりおいしさと栄養価を追求して育てています。 楕円形で、ゼリー部分が少なく、皮が薄めで食べやすいのが特徴です。 さらに、鮮度を保ちつつ食べやすさにも配慮し、あらかじめヘタを取った状態でお届けしています。 そして何よりの魅力は、平均糖度9〜10％前後の高糖度。 果物でたとえると、いちごに近いほどの甘さを感じていただけます。 それでいて、甘いだけではなく、あとからしっかり旨みも広がるので、普通のミニトマトが苦手な方にも「これは食べやすい」と言っていただくことが多いトマトです。 【保存方法】 完熟で収穫しているため、日が経つにつれて風味は少しずつ変化しますが、食味はまろやかになります。 お好みに合わせて、常温保存・冷蔵保存を使い分けてください。 ・常温保存：3〜5日程度（季節によります） ・冷蔵保存：7日程度が目安 また、洗って水分をしっかり拭き取り、保存袋に入れて冷凍保存するのもおすすめです。 冷凍後は皮がむきやすくなり、調理にも便利です。 暑い時期には、そのままひんやりシャーベット感覚でもお楽しみいただけます。 【栽培のこだわり】 土づくりには、米ぬか、籾殻、もみがら燻炭、廃菌床、発酵熟成させた「馬ふん堆肥」を使用し、さらに農園独自の土壌微生物も加えています。 豊富な「善玉菌」の力を活かしながら、旨みを引き出す土づくりに取り組んでいます。 また、味わいにより深みが出るよう、海のミネラルも加え、甘さだけでなく風味の豊かさも大切にしています。 【産地の特徴】 かわむら農園は、標高約100mの小高い丘にあります。 天気の良い日には太平洋を望むことができ、 「日本農業遺産」に『宮崎の太陽と風が育む「干し野菜」と露地畑作の高度利用システム』として指定されている漬物大根を作るのに欠かせない「わにつかおろし」により朝晩の寒暖差が平地より大きい環境です。 こうした自然条件の中で、味わいの濃いトマトづくりに取り組んでいます。