山梨県北杜市

米田茂之 | リコペル農園

【鮮度そのまま!】国産 南アルプス 冷凍いちご 350g×3袋

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日本一の日照時間を誇る北杜市で、光合成をたっぷりとして栄養満点ないちごを生産しています。また、昼夜の寒暖差が最大15度もある高地で栽培をしているので、いちごの味が濃くなります。その中でも過熟した、生食用には柔らすぎて出荷が難しいイチゴを冷凍しています。

いちごの味・香り・色を、最高の状態で維持させるため、急速冷凍というこだわりの冷凍方法で冷凍しています。急速冷凍は、冷凍庫に入れてそのまま凍らせるのとは異なり、細胞を壊さず冷凍できるため、イチゴの味・香り・色などを封じ込め、風味を逃さずに仕上げます。

イチゴを洗浄をした後、急速冷凍をして真空パックしています。衛生管理がしっかりと行き届いた設備内で、いちごを大切に手間暇をかけて出荷をしています。

少し溶かして練乳をかけて召し上がるのも良いですし、刃が強いフードプロセッサーで冷凍の状態で細かくしてイチゴかき氷にすると最高です!

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  • 保存方法:冷凍庫にて保存
  • 配送日時指定について:基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります
  • 最終出荷予定日:2021年01月01日
  • 最終注文受付日(目安):2020年12月31日頃 ※前後する場合がございます
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

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