【4か月以上熟成】青森県十和田産さつまいも食べ比べ（シルク/金時/栗かぐや）

▼商品概要 青森県十和田市で育てたサツマイモを、4か月以上じっくり熟成させました。 さつまいもは収穫後に寝かせることでデンプンが糖に変わり、甘みが増していきます。 −10℃にもなる十和田の冬。 寒さから守りながら、美味しく熟成していく14℃前後の適温＋もみ殻で調湿保管。 時間と手間はかかりますが、ゆっくり甘く育った、冬の熟成芋を楽しんでいただければ嬉しいです。 ▼品種・味の特徴 ・シルクスイート 　しっとりなめらか。焼き芋におすすめ。 ・鳴門金時 　ホクホク食感。昔ながらの甘い芋。 ・栗かぐや 　栗のような風味とコク。 ※熟成により、いずれの品種も収穫直後より甘みが増し、 　ややしっとりとした食感になっています。 ▼数量、分量の目安 2枚目の写真では、7本で概ね2キロ弱の分量です。 ※サイズは大小混在します。 ▼栽培/生産方法、こだわり 少量生産のため、植え付けから収穫まで手作業。 畑の中でも水はけのよい場所を選び栽培しております。 ▼注文に際しての注意点 下記についてご理解いただいた上で、ご購入いただきますようお願いいたします。 ・サイズ混在 ・傷や割れあり（家庭用） ・土付き発送（軽く土を払います） ・もみ殻が付着する場合があります ・古新聞で梱包します また、熟成保管の過程で表面の張りの低下や端の枯れ込み が見られる場合があります。 枯れ込み部分は切り落としていただければ美味しく召し上がれます。