出荷が出港次第になってしまうことをご了承お願いします。 いわゆる「甘エビ」として認識されているエビです！ エビは万能な魚介類です。 少々手間はかかるかと思いますが、様々な料理でお楽しみください！ ＜調理例＞ ・お刺身 ・アヒージョ ・甘エビのユッケ ・味噌汁 ・素揚げ ・塩焼き ・甘エビフライ等 ◆ポイント 頭部は捨てずに是非味噌汁でお楽しみください！最強の出汁が出ます！ 完成後頭部に「ミソ」が残っていますので是非吸ってみてください！ 蟹味噌などが好きな人はお好きかと思います！ ＜産地の特徴＞ ・エリア：秋田県沿岸 ・水深：300m ・漁法：底曳き網(そこびきあみ)漁業 (日帰り) ＜品種、備考＞ ホッコク赤エビと言われるエビです！ エビは冷凍保存もできます！ 推奨は1ヶ月程 クール冷蔵便で発送致します！