丸ごと爆食いトロえび中小とサクフワっと食べるボッチ揚げ

▼商品概要 こちらの商品は丸ごと調理して食べたいトロえび中小とメヒカリの唐揚げのセットです。 ⚠️下記の内容をご確認の上、ご検討ください トロえび中小🦐 ▼商品内容 選別は現在【特大・大・中・中小】の4段階で行っております。 本商品は表記上「中小サイズ」となりますが、実際にはかなり小さめのサイズで、もし「小」という選別区分があれば、それに該当する大きさです。 ▼内容量・尾数目安 1パック 約500g（70尾以上） ※水揚げ時期・漁場により、また手作業選別のためサイズ・尾数には誤差があります ▼トロえびについて トロえびは、戸田の底曳網漁（トロール船）で水揚げされる **本エビ（ヒゲナガエビ）**の別名称で、とろけるような甘みが特徴の深海えびです。 ▼おすすめの食べ方 ＊氷漬け冷凍でお届けします。流水解凍してください。 加熱調理（特におすすめ） ＊中小サイズは殻が柔らかく、火を入れると丸ごと食べられます。 ・塩焼き ・唐揚げ ・ガーリックシュリンプ ・素揚げ＋チリソース ・頭を外してエビコロコロフライ（お弁当にも◎） ＊頭は出汁・エビ味噌、殻はエビ油などにも使えます。 生食 ・お刺身（わさび醤油／レモン塩／ごま油） ※気になる場合は背腸を取り除いてください ▼再冷凍について 使い切れない場合は再冷凍可能です。 使用分を取り分け、水を切らず保存袋へ入れて再冷凍してください ※冷蔵保存は変色の原因になります ※むきエビにしてからの再冷凍は旨みがなくなるため、おすすめしません ▼こだわり・注意事項 駿河湾の深海魚は非常にデリケートなため、水揚げ後すぐ船上で氷漬け→夕方には急速冷凍しています。 ※冷凍工程上、氷やエビの一部が茶色く見える場合がありますが、品質には問題ありません ※深海魚のため泥や汚れが付着している場合があります。解凍時は必ず流水解凍してください ご不明点がございましたら、お気軽にメッセージください。 ボッチ揚げ（メヒカリの唐揚げ）🐟 【メヒカリの特徴】 メヒカリは深海魚の中でも人気の小魚で、大きく緑色に光る目が特徴があります。 白身でやわらかく、脂がよく乗っています。淡白でクセがなく上品な味わいで、主に唐揚げや塩焼き、干物などで食べられています。大きいサイズは刺身や天ぷらで提供されています。 小骨が柔らかく骨ごと食べられるため、カルシウム源としても優れています。 【メヒカリの唐揚げ】 唐揚げに丁度良い大きさの脂がのったメヒカリを丁寧に下処理し、自家製の味付けで唐揚げにしました。 外はカリッと香ばしく、中はふっくらジューシーに仕上げました。骨まで食べられる柔らかさで、ご家庭で揚げるだけで本格的な味を楽しめます。 おつまみ・おかず・お弁当にもおすすめの一品です。 【内容量】 1袋500g/55尾くらい 【取扱方法】 冷凍のまま、180℃の油で4-5分できつね色になるまで揚げてください ✅レモンを絞ってさっぱり・七味やマヨネーズで食べても美味しいです。 また南蛮漬けで味変して楽しむ事ができます