【江田島産】チヌ(黒鯛)とスズキ(セイゴ)

▼商品概要 宮島沖でとれたチヌ(黒鯛)とスズキ(セイゴ)です。 活き〆、血抜きをしています。 ▼品種・味の特徴・食べ方 チヌ: 今の時期は寒チヌといわれ、 寒い時期で脂がたっぷりで臭みもなくチヌが1番美味しい時期です！ スズキ(セイゴ) 透明感のある白身に強い旨味があり脂がのっています。 刺身、塩焼き、ムニエル、フライ、煮付け、あら煮、潮汁などオススメです！ 刺身や塩焼きで食べるのがおすすめです。 ▼数量、分量の目安 チヌ:1匹 1kg前後 30〜40cmと大きめのチヌになります。 セイゴ:1匹 1.3kg前後 ▼注文に際しての注意点 時期によってとれたり、とれなかったりする魚ですので あまりにもとれない時は注文後にキャンセルさせていただく場合もあります。 ご了承の上、ご購入くださいませ。