潮風 × 火山灰土が育てた甘くて美味しい！島のスナップエンドウ

―ひとくちで惚れた野菜たち― 「野菜ってこんなに美味しかったんだ」 離島移住したわたし達は、島の野菜にひとくちで惚れてしまいました。 豊かな潮風と火山灰土、そしてゆったり流れる島時間。 そんな土地だからこそ引き出された、野菜本来の甘みや旨みを感じた瞬間、感動を覚えました。 「この感動を、誰かと分かち合いたい」 この想いが、私たちが農業を始めた原点です。 五島で育つスナップエンドウをさっと茹でて、食べてみて。 あなたにも、島の美味しさと感動をおすそわけできますように。 🏝️島のスナップエンドウについて ひとくち食べて「おいしい！」 野菜本来の旨み、シャキッとした歯ごたえ、ジューシーな甘みをどうぞお楽しみください(*^^*) 🍽おすすめの食べ方 定番のさっと塩茹ではもちろん美味しい。。。 しかし！ここであえておすすめする食べ方は、スナップエンドウのソテー。 軽く油を引いたフライパンに入れ、中火で美味しそうな焦げ目つくまで焼いてください。そのままでも、塩を少しふりかけても美味しいです。 焼きすぎると食感が悪くなってしまうので、つまみ食いしながらお好みの食感になるまで焼いてみてください♪ 📦️発送について 路地栽培のため気候の影響を受けやすく、突然販売停止する可能性もございます。 ご迷惑おかけする場合もあるかもしれませんが、何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。 🌱栽培について 私たちは、かつての耕作放棄地を地域の方と協力して再生した畑や、農家の高齢化で担い手がいなくなってしまった畑をお借りして農業をしています。 海に浮かぶ島にさんさんと降り注ぐ太陽の光と、潮風が運ぶミネラルをたっぷり含んだこの土地で育った野菜たちは、自然な甘みと旨みが際立ちます。 🌿あわたに農園について 五島の小さな港町に暮らす移住夫婦が営む小さな農園です。 自然に寄り添いながら、野菜の美味しさを引き出す土づくりを丁寧に行っています。 「島の暮らしのおすそわけ」 をモットーに、 ひと箱ひと箱、心を込めてお届けします。