【リピート最多66回】プロのレシピ作りにも使われた、淡路島の新玉ねぎ

「玉ねぎ、本当は水にさらさなくていいって知ってましたか？」 　スーパーで買った玉ねぎの辛みを抜くために、長時間水にさらして、せっかくの栄養や旨みを逃してしまっている……。 そんな経験、ありませんか？ 　うしろ農園の新玉ねぎは、包丁が「さっと入る」感覚が自慢です。 そのみずみずしさを活かして、水にさらさず、切ってそのままお皿へ。 シャキシャキの食感のあとに広がる、雑味のない甘み。 「いつもの野菜が、こんなに美味しいなんて」 そんな驚きを、淡路島の畑から直送でお届けします。 ■ こんな方に選ばれています ◎　料理が好きで、素材の味を大切にしたい方 ◎　生野菜が苦手なお子様に、玉ねぎ本来の甘さを知ってほしい方 ◎　大切な方へのお裾分けや贈り物に ■ 食べ方提案：2つだけ ・スライスしてそのままサラダ： 水にさらさず、かつお節とポン酢だけで主役の一品に。 ・丸ごとレンチンしてバター醤油： 5分で中までトロトロ！火の通りが早いので、忙しい日の「あと一品」にも重宝します。 ■ ストーリー ・淡路島　洲本市で14年、玉ねぎと向き合ってきました。 ・以前、有名料理雑誌のレシピ制作で材料が必要な際、ご縁があって、うしろ農園の玉ねぎを材料としてお届けたことがあります。 ・リピート最多66回というお客様との繋がりにも表れています。 ・化学肥料と農薬を県基準の半分以下に（兵庫安心ブランド認証取得） ■　まずは一度、「生で食べる玉ねぎを」を体験してみてください。 ■　数量、分量の目安 淡路島新玉ねぎ　3ｋｇ(約10個)　 　　　　　　　　　M～2Lサイズ　サイズ混合 　　　　　　　　L　1個　　300ｇ前後 　 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） ①発送は早めに行いますが、気象条件により遅れる場合があります。 ②サイズ混合のため、箱に入っている個数が変わります。 ③掲載重量は箱込みの重さでできるだけ箱いっぱいに詰めます。運送会社の規定に基づいて発送します。 ④鮮度保持袋をつけています。(約1ｋｇ) ⑤新たまねぎは収穫後も生長しているため、芽が出てきやすいです。（極早生玉ねぎのみ）