紅はるか｜しっとり甘い島育ちの熟成さつまいも　五島産

―ひとくちで惚れたさつまいも― 甘み、だけじゃない。 旨み、がしっかり感じられるさつまいも。 離島移住したわたし達は、島のさつまいもに ひとくちで惚れてしまいました。 豊かな潮風と火山灰土、そしてゆったり流れる島時間。 そんな土地だからこそ引き出された、野菜本来の甘みや旨みを感じた瞬間「野菜ってこんなに美味しかったんだ」と感動しました。 「この感動を、誰かと分かち合いたい」 この想いが、私たちが農業を始めた原点です。 五島で育つさつまいもは、焼くだけでスイーツのよう。 あなたにも、島の美味しさと感動をおすそわけできますように。 🍠紅はるかについて しっとり甘い食感が人気のさつまいも『紅はるか』です。 一口食べると、ふわっと広がるやさしい蜜のような甘みが魅力。 収穫後、じっくり熟成させることで甘みがぐっと引き出されました。 焼き芋にすると蜜がじんわりあふれ、しっとりとした甘さを楽しめます。 📦️発送について 10月に収穫したお芋から、順次発送しています。 収穫日を明記した紙を同封していますので、熟成の参考にしてください。 収穫直後 　味はあっさりで、ホクホクした食感です。 熟成１ヶ月頃〜 　熟成させるほど甘みが増し、しっとりなめらかな食感になります。 📏サイズについて 大小サイズ混合でお届けします。 焼き芋にぴったりの小ぶりなサイズも多く入ります。 🍽️おすすめの食べ方 じっくり焼き芋 　オーブン160℃で60分〜90分。 　焼くとじんわり蜜が出てしっとり甘い焼き芋に。 📋️保存のポイント ・土付きのまま保存し、洗うのは調理直前をおすすめします。 ・風通しの良い場所で保存。 ・適温は14度前後。 新聞紙で１本ずつ包んで保存すると、より長持ちします。 時々傷みがないかチェックしてあげてください。 🌱 栽培について 潮風と火山灰土の畑で、 自然に寄り添いながらじっくり育てました。 土づくりを大切にし、 野菜本来の旨みを引き出しています。 🌿 あわたに農園について 九州の西の端に浮かぶ島、 長崎県五島列島にある小さな港町で、移住夫婦が営む農園です。 「島の暮らしのおすそわけ」をモットーに、 ひと箱ひと箱、心を込めてお届けします。