(薄切り) 猪スライス肉詰合せ

▼イノシシ肉を薄くスライスしました。 ▼今回は、しし汁・しゃぶしゃぶ・に使えるように1～2ｍｍ位に薄くスライ　　 スしての出品です。 　猪肉：脂身と赤身肉を混ぜ合せてのセットです。数量はご確認下さい。 　 ▼こだわり 　①HCCAPによる衛生管理を導入した食肉処理場で、日本ジビエ振興協会　 　　ジビエの衛生管理に関する指針（ガイドライン）に準じた方法で処理し　　　　　　　　　　 　　ています。 　②特に生体での異常確認・止めさし放血に注意をしていますので、安心 　 　してご賞味ください。 　③さらに美味しい商品作りにブラストチラー/ショックフリーザー 　　（－40℃急速冷凍庫）で急速冷凍しています。 　 　　　ご不明な点等ございましたら、ご連絡ください。