【真空パック】白米5Kg×2袋-新潟コシヒカリ「Riki-Saku」

▼品種・味の特徴 弊社栽培のコシヒカリです。品種的にはお米の「キング」的な存在です。 甘みと粘りがあります。炊き立てご飯は湯気までおいしい。 冷めると甘みが増し、お弁当やおにぎりも美味しく召し上がっていただけます。 「子供がたくさん食べるようになって嬉しい」というお客様の声をいただきました。 受注後に精米し、真空パック包装。鮮度を保ってお届けします。 ▼栽培・生産のこだわり　 農薬の使用は慣行栽培の約8割減。 ＥＭ菌、微生物を増やす米ぬかを 田んぼに撒くことで、 柔らかく温かい土づくりを行います。 更に、 半不耕起栽培でイネの根っこにストレスをかけ、 イネの力を充分に引き出して育てています。 ▼産地の特徴　 米どころ新潟の豊富な冷たい雪解け水で育てています。 豪雪が、夏の水枯れを防ぎます。 雪の下は、ほどよく冷たく温かく、 微生物が活発に活動しています。 冬の間ずっと土が良い状態で休んでいます。 良い土と、豊富な雪解け水が、 美味しいお米作りの要となっています。 【　農薬の使用について　】 新潟県上越地方の慣行栽培の農薬成分数は、 「18」（県が推奨する農薬の成分数） それに対して、アフコ秋山農場の「Riki-Saku」に 使用する農薬成分は　「3～4」です。 ■およそ、7割～8割減　になります。 農薬成分数は、数字が大きくなるほど →「農薬を使っている量が多い」 →「米に残留農薬が残っているリスクがある」 と、考えます。 ■農薬は主に「除草剤」「殺虫剤」「殺菌剤」 の3種類にざっくりと分かれます。 アフコ秋山農場の「Riki-Saku」に 使用する農薬は「除草剤」のみです。 「除草剤」田植え直後に1回だけ散布します。 　　　　　この時、本田全体に「3成分」使用 　　　　　どうしても雑草が繁茂してイネが 　　　　　弱る田んぼには、 　　　　　部分的に「1成分」使用する場合あり 「殺虫剤」過去20年全く使っていません。 「殺菌剤」原則使用しません。 　　　　　過去20年で、1回使用しました 　　　　　(田んぼの半分のイネに病気の斑点が 　　　　　見られたため) ■ほとんど農薬は使いません。 新潟は、夏も冬も「湿度が高い」 つまり、雨や雪がたくさん降る地域です。 他の湿度の高くない地域に比べて、 「病気や害虫への対策が必要な地域」になります。 →農薬を減らすのは、かなりなリスクになりますが →独特の農法と、丁寧な栽培管理をすることによって 　「病害虫にイネがやられる」問題をクリアしています。 ■なぜ、農薬を使わないのですか？ 除草剤は、草を殺します。 殺虫剤は、虫を殺します。 殺菌剤は、菌を殺します。 強い力です。当然散布するときには、 散布する「人間」も、農薬を吸い込みます。 身体に悪いです。 イネにも、悪いと思いませんか？ だからと言って、「農薬は悪だ！」とは、思いません。 やっぱり、使えば栽培は楽になります。 また、 突然の病気の蔓延や、害虫の大量発生や、 異常な雨続きで、太陽の光が少ない、 などで、「イネが本当に病気になった」ら、 対処療法として使用する方が良い、と思います。 ■イネが健康ならば、薬はいらない イネが健康に力強く成長しているならば、 「薬」は、「必要ない」のです。 ならは、「イネを健康に保つ」ことに全力を注げば、 「農薬は減らせる」ではないか。と考えます。 ■スパルタな愛情栽培 苗を「ちょっと、寒い環境で育てる」 田植え後も「ちょっと、ストレスをかけて育てる」 風通しの良い、株数も少ない状態で伸び伸び育てる。 →毎日田んぼをグルグル歩いてイネの栽培管理をしています。 健康なイネを育ていることが、私たちの使命です。 ■収穫後は、「玄米で低温管理」と「モミ保管」を して、品質を保って保管しています。 精米の際には、色彩選別、石抜き機使用、小米選別で、粒のそろったお米を真空パック包装しています。精米したての新鮮なお米を真心こめてお届けします。 ▼「のし」対応します。内のしになります。名入れ可。 真空パック包装です。新鮮にお届けします。 ◆生産者への申し送り事項にコピーペーストしてください のし：（無地・御礼・内祝い・粗品・御歳暮） 名入れ：なし・あり（　　　　　　　　　　　　　　） のしについて記載がない場合、のしは入りません。