■濃厚な甘みとコク 【EHIME UWAJIMA】南柑20号

【特徴】 ■「南柑20号」は、愛媛県宇和島うまれの代表的な中生みかん。 濃厚でコクのある甘みとやさしい酸味のバランスが特長で、果汁たっぷりの深い味わいが魅力です。冬のみかんらしいしっかりとした甘さと旨みをお楽しみいただけます。 【こだわり】 ■ 水はけの良い急傾斜地が育む“濃厚な甘み” 当園の南柑20号は、水はけの優れた急傾斜地の畑で栽培しています。傾斜地では雨水が滞らず、果実が適度なストレスを受けることで糖度がぐっと高まり、旨みが凝縮されます。 また、この環境によって果肉を包む薄い皮が自然とやわらかくなり、口当たりの良いジューシーな食感に仕上がります。 ■ 味と色づきを徹底的に追求 美味しさの決め手は「樹の上でどこまで完熟させられるか」。 コルレオファームでは、一玉一玉しっかりと色づいた果実だけを選び抜いて収穫する“よりどり収穫”を行っています。完熟のサインを見極めた果実だけをお届けすることで、南柑20号本来の深い甘みとコクを最高の状態で味わっていただけます。 【規格】 ■ Aセレクション（家庭用）S–Lサイズ 多少黒点や傷などがあるが、着色・味にはこだわった選果基準。