野菜の手作りクッキー notogocochiｰガレットブルトンヌ詰合せセット

フランスのブルターニュ地方のお菓子「ガレットブルトンヌ」。 ブルターニュ地方はフランス北西部に位置し、 イギリス海峡側にある「半島」です。 この地域の雰囲気が、能登とどこか似ているような気がして、 能登をたっぷり詰め込んだガレットを作りました。 ガレットの最大の特徴であるざくざくとした食感と、 バターの風味をたっぷりと感じられるよう発酵バターを使用。 また、クッキーの生地には能登の塩を練り込み、 当園で栽培しているシルクスイートペーストの優しい甘味の中に、 能登の塩のうま味を感じられる商品になっています。 口いっぱいに広がる豊かなバターの風味を感じながら、 ティータイムのおともにしていただければ幸いです。 個包装なので、職場の方やご友人、ご家族への贈り物にも。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 母の想いからうまれた野菜の焼菓子 「notogocochi」 ーのとごこちー 卵アレルギーがあった我が子に 美味しく卵の使っていないお菓子を食べさせたい…。 うちは農家だし、規格外の野菜を使ったお菓子を作ろう！ そんな子を想う母の気持ちから生まれた野菜の焼き菓子。 移住者である私たち夫婦が感じる 能登の暮らしでの「心地よさ」を込めて 「notogocochi（のとごこち）」と名付けました。 旬の美味しさをぎゅっと詰め込んだ、 自然な甘みを活かした優しい味わいの焼き菓子を、 ぜひお楽しみください！