『新米』令和7年度ほんまのおこめ5kg【特別栽培コシヒカリ】

ほんまのお米は、 ・農薬、化学肥料50％以下の特別栽培 ・コメのうまみをさらに引き出す氷温熟成（1月以降出荷分） ・食味評価5つ星 というこだわりを詰め込んだ自慢のおこめです。 【商品説明】 令和7年度産（2025年産） 新潟県産 コシヒカリ『ほんまのお米』（特別栽培米） 5kg 【品種のこだわり】 「新潟コシヒカリ」は、甘み、うまみ、香り、粘りの全てが際立つお米です。あっさりとした味付けのおかずとの相性が良く、冷めても美味しさが続くため、お弁当やおにぎりにもぴったり！白いごはんそのものを主役にしたい方にこそ味わっていただきたい、まさに「ごちそう米」です。 【産地のこだわり】 越後平野は、雨水ではなく雪深い越後地域の雪解け水が、日本一長い河川である信濃川によって、地中のミネラルを存分に含んだ状態で流れてくる、コシヒカリにとって最高の環境。 また、山間部とは異なり十分な日照時間が確保されることで、旨みと甘みを凝縮させる理想の栽培環境がそろっています。 【おすすめの食べ方】 白飯、おにぎり、卵かけご飯、和食全般 【お届けの状態】 玄米の状態でお届けします。 米は精米したてが最も食味に優れており、時間の経過とともに、風味が徐々に落ちていくといわれています。 ほんまのお米は、消費者の方に最高に状態で味わっていただきたいと考えています。 そのため、精米していない玄米の状態での発送とさせていただきます。 食べるタイミングに応じて、5～10kgほどに分けて精米をかけていただくと、いつでも新鮮な『ほんまのお米』を味わっていただけます。 基本情報 品種：新潟コシヒカリ 産地：新潟県燕市 栽培方法：特別栽培（農薬・化学肥料5割削減）