11/15（土）に販売終了❢❢　ハタケシメジ（きのこ類）

栽培期間中は農薬や化学肥料を使っておらず、豊かな自然の中でじっくり育った作物をお届け致します。 （写真はイメージです。きのこは気象条件、光の当たり方等で色と形が変わる場合があります） 兵庫県多可町の山林で育った菌床栽培のハタケシメジです。 ハタケシメジはホンシメジの近縁種で、加熱しても形は崩れず、しゃきしゃきした歯ごたえが失われないのが特徴です。鍋やうどんはもちろん、すき焼きやてんぷらにして食べても非常に美味しいものです。 今回は200〜500g程度の株を厳選し、凡そ2〜3日以内に常温でお送り致します。 ハタケシメジは鮮度を保つために洗浄しておりません。石づきの周りに少量の真砂土やバーク堆肥が付着しています。ご了承下さい。 ご注文をお待ちしております。