令和7年度 新米 広島県産 はんでん 最高峰 特別栽培 落ち葉米 ツキアカリ

収穫から3日~7日以内の【 生きたお米 】 13袋限定 農薬&化学肥料80%以上大幅減 !! 令和7年度 新米 広島県産 はんでん 最高峰 特別栽培 落ち葉米 ツキアカリ 玄米 ー 30kg ／ 20kg ／ 10kg 白米 ー 30kg ／ 20kg ／ 10kg おひとり様からご家族世帯まで 食べ方も合わせて6項目から 選んでいただけます。 【 減農薬と減化学肥料にこだわるはんでん米 】 通常の慣行栽培と比べて 農薬：通常より84~86％減 化学肥料：通常より95.4%減 農薬は殺虫1回、殺菌1回、除草1回の合計3回、 化学肥料は1回を通常の使用量より90%以上減らしています。 大幅に減農薬と減化学肥料を実現して栽培された特別栽培米。 赤ちゃんの離乳食にも食べていただける優しいお米です。 【 稲刈りからわずか3日〜7日以内の “生きたお米 ”をお届けします 】 はんでん米はご予約やご注文の数に合わせて その都度稲刈りしています。 1日目：稲刈り→乾燥 2日目：籾摺り（玄米にする）→袋詰め→配送 3日目：最短翌日到着 ※ 注文日や遠方など、場所によって到着が遅くなる場合があります。 『 大量の在庫を作らない 』この工程を行う事で 稲刈りからわずか3日〜7日以内の “生きたお米”を食べる事ができます○ 生きたお米の特徴 3日目〜5日目 緑や自然本来の「青々しい香り」 いのちのエネルギーがはっきり残る。 6日目~7日目 青さが少し和らぎ、 代わりに穏やかな甘い香りが立ち始める。 生きたお米の魅力 農家(生産者自身)しか味わえなかった特権の味 売場に出回る前の「ほんの一瞬の贅沢」 時間とともに変化する“生きた味わい” 3日目〜5日目の青さ→ 6日目〜7日目の甘みへと移ろう様子が楽しめる。 1週間を過ぎると落ち着いた通常の 「新米の美味しさ」に変わるため、今だけの特別感を味わえます。 日ごとに表情を変える“いのちを感じる味” 一般流通している新米とはひとあじ違う特別な味です。 是非、お米がご自宅に到着したその日に食べてみて下さい。 【 有機肥料の絨毯落ち葉と牛糞堆肥】 有機栽培でメジャーに使われる シンプルなのに優秀な牛糞堆肥と その土地で人の手で拾い集めた〝落ち葉〟を 絨毯のように田んぼにぎっしり敷き詰めて肥料にしました。 枯葉ではありません。 【 生産者自身が食べるのを楽しみにする程のプレミアムなツキアカリ 】 【 甘みの層が深い 】 落ち葉由来のゆっくり効く有機質が、 お米の中に自然な甘みと旨味を蓄積させます。 牛糞堆肥由来の豊富な窒素やミネラルが稲の生命力を高め、 甘みをより濃くします。 よって、「やさしい甘さ」と「しっかりした甘さ」が 二重で感じられるのが特徴です。 【 旨みとコクが際立つ 】 牛糞堆肥は発酵が進んだ有機質なので、 土壌微生物を活性化し、 お米のタンパク質やアミノ酸のバランスが良くなります。 旨み成分が多いため、噛んだときに 「甘みと一緒にじわっと広がるコク」が感じられます。 【 香りがふくよか 】 落ち葉肥料による有機質分解は、 稲に独特の“森のような清らかな香り”を与えます。 炊き上げるとほのかに漂う香ばしさがあり、 普通のツキアカリより「ふくよかな香り立ち」が特徴的です。 【 食感のバランスが良い 】 牛糞堆肥で稲が元気に育つため、米粒はふっくら大きめ。 落ち葉肥料による土壌改良効果で粒の中身が均一になり、 炊くと“やわらかさ”と“弾力”の両立が生まれます。 【 冷めても美味しい 】 甘みが持続するだけでなく、余韻にコクが残るので、 おにぎり、お弁当でも味が落ちにくい。 粒がベタつかず立っているため、 時間が経っても「上品で力強い味わい」が楽しめます。 おすすめの召し上がり方 発芽玄米です。 栄養価の高い胚芽を残した 玄米をオススメしますが、 白米も別格に美味しいです。 ツキアカリは別名美容米と呼ばれています。 精米時に出る米糠は ぬか漬け、はったい粉（お菓子作りの材料）、ぬか洗顔（美肌効果）等でお楽しみください。 ※ 鮮度が落ちやすく、酸化しやすいので冷蔵保存が安心です。 【 お米について 】 農薬と化学肥料を大幅に減らした 特別栽培米になりますので カメムシの影響による斑点米や、 雑草の種であるクサネムの実が混ざっている事があります。 どちらも自然由来のものです。 食べても差し支えありません。 ご理解いただいた上でのご購入をお願いします。