紀の川柿【自宅用】数量限定

連日の雨により採果が安定しておりません。 発送に少々お時間頂く場合が御座います。 ご了承の程よろしくお願いします。 紀の川柿(ひらたねなし柿) 市場への出荷のタイミングと合わせる為 数量限定でさせて頂きます。急遽終了させて頂く場合が御座います。 ご理解の程よろしくお願いします。 ギフト対応不可　包装、のし、手紙などご用意がありません。 規格外、変形果も含まれます。自宅用の為ご了承下さい。 ●好みと特徴 果肉が少しざらっとします。 理由としては果肉が黒いのが特徴なのですが、これは本来の柿渋を水溶性から不溶性に切り替えた為 黒く少しざらっとするのは柿渋が固まった為になります。 いわゆる黒ゴマが入っているや黒蜜等呼ばれる物です。 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●紀の川柿とは たねなし柿(渋柿)は本来採果後に渋抜き加工して皆様のお手元に届くのですが、紀の川柿はたねなし柿を樹上脱渋加工した物になります。 果肉はビックリ‼️ 黒く横に切ると全体が黒く、たねが本来入るべき所は白くまるで夜空の花火の様な模様が特徴です。 ●樹上脱渋とは 8月末〜9月頭の残暑が残る気温が高い日にナイロン袋に固形アルコールを入れ柿1個ずつに被せ密閉し24〜48時間後に袋を破る事で柿を樹に成らせながら渋を抜く工程になります。通常の柿以上にひと手間加えた加工になります。 また、通常のたねなし柿を取り終えてからも実を成らしておくため樹に負担がかかり1本の樹に対して加工数を考慮しないといけない希少性の高い柿になります。 ●内容量 サイズはM〜2L程度をお送りします。 Mサイズ(160g〜) 1箱4kg箱を使用します。フルーツキャップなし 個数換算で14個〜20個くらいになります。