新京野菜「京の花街みょうが」～深い紅色と大きな実が特長～１Kg

新京野菜に認定されている「京の花街みょうが」の収穫が始まりました！ 通常のみょうがより、ひとまわり大きくて紅色が濃いのが特徴です。 京都の花街のように華やかで気品ある色と香りがその名前の由来で、その名の通り、食卓に彩を添えてくれます。 旬は９月中旬から１０月にかけてと通常のみょうがよりも少し遅く、期間限定収獲の貴重な野菜でもあります。 みょうがは、シャキシャキとした食感と爽やかな香りが食欲をそそる香味野菜ですね！ 清涼感のある独特な香りを嗅いだだけでも、頭がすっきりする！という方もいらっしゃいます。 みょうがには、以下のような栄養が含まれています。 ■α-ピネン みょうがには、アルファピネンという香り成分が含まれています。 爽やかですっきりとした香りです。 ■アントシアニン アントシアニンは、 赤ワインなどにも含まれるポリフェノールの一種です。 みょうがの表面の赤紫色は、このアントシアニンによるものです。 ■食物繊維 みょうがは、食物繊維を含んだ野菜でもあります。 香りのいい薬味というイメージのみょうがですが、栄養価も高い野菜なのですね。 植え付けから収穫までの栽培期間中、農薬は不使用で育てています。 また、化学肥料を使わず、有機肥料で育てました。 雑草取り、収穫、すべて手作業で丁寧に行っています。 安心して丸ごとシャキシャキ召し上がってください。 ５００ｇ入りパック、１Kg（５００ｇパック２個入り）の２種類をご用意しています。