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商品説明
▼自己紹介
琵琶湖の北西部で 近江牛の堆肥と豊かな伏流水を使い多品目栽培をしている小さな農家です。
この度 当園コシヒカリにもち米などをブレンドしていただき念願の塩麹が完成しました。
製造は愛知県で160年以上づつく 甘強酒造様にお願いしております。
火入れをしていない麹菌が生きているので 是非生で調味料として漬け物や豆腐などに野菜と合わせてお使いください。
浅漬け塩とお好みの比率で合わせて
お使いいただくと味わい深い漬け物に仕上がります。
手軽に楽しめるレシピをお付けしております。
浅漬け塩には当園鷹の爪を入れさせていただいております。
漬け物の他にわが家では 野菜をグリルで焼く時にふりかけたり 焼き魚にも使います。
キュウリ・ナスはビニールハウス栽培の
採りたてを発送させていただきます！
- 保存方法
- 野菜…到着後 冷蔵庫保管 なるべく早くお召し上がり下さい 塩麹…麹菌が生きていますので 暑い場所では発酵が進みますので 冷蔵庫保管をおすすめします。開封後はお早めにお召し上がり下さい。(賞味期限2026.7.18) 浅漬け塩 …湿気を避けて直射日光の当たらない冷暗所で保管してください。(賞味期限2026.6.16)
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金（送料）
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 2~7日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)（ご利用可能なお支払い方法について）
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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