今季最終❗️【濃厚な美味しさ❣️】幸茜桃濃厚な味わいが特徴の晩生（おくて）の白桃

幸茜桃（さちあかね）は、甘くて美味しく、濃厚な味わいが特徴の晩生（おくて）の白桃品種です。以下の特徴が特に挙げられます。 • 甘さは非常に高く、濃厚で上品な甘味があり、甘みは高評価で、酸味はほどよく爽やかでバランス良い味わいです。 •食感は硬めで「カリカリ」または「パリパリ」とした締まりのある果肉を持ち、もっちり感も楽しめます。硬い食感が好きな人に特に好まれています。 •果汁はやや少なめですが、しっかりとした甘みと香りが豊かで、食べ応えのある大ぶりの果実（約400g程度）が特徴です。 •追熟させると柔らかくなり、違った食感が楽しめます。 •皮は薄く、水洗いで産毛が簡単に落とせます。また皮ごと食べると甘みが強く感じられます。 この桃は特に夏の終わりから晩夏にかけて出回り、地元山梨県などで人気が高い品種です。硬い食感と濃厚な甘みの組み合わせが魅力で、リピーターも多いです。甘くて濃厚な味わいを求める方に非常におすすめの桃と言えます. 尚、人によって、感じ方が異なる場合もあるかとは思います。 　　　　【幸茜の保存と追熟方法について】 •硬い幸茜桃は、新聞紙などで包んで風通しの良い冷暗所（直射日光やエアコンなどの風が当たらない場所）で常温保存するのが適しています。これにより2〜3日ほどで追熟が進み、甘みが増して柔らかくなります。 •追熟が進んで柔らかくなった桃は、ラップで包み、乾燥を防ぐためにポリ袋に入れて冷蔵庫の野菜室で保存します。1週間程度持ちますが、時間が経つほど味は落ちるためできるだけ早めに食べるのがおすすめです。 •食べる1〜2時間前に冷蔵庫で冷やすと美味しく食べられます。ただし冷やしすぎると甘みを感じにくくなるため注意が必要です。 •冷凍保存も可能で、水洗いした桃を皮ごとラップで包み、空気を抜いた保存袋に入れて冷凍すれば約1ヶ月保存できます。食べる時は半解凍のシャーベット状態が最適で、完全解凍すると水分が抜けて食感が落ちます。 •追熟中はエチレンガスが放出されるため、新聞紙やキッチンペーパーで包み風通しのよい場所に置くことが重要です。また、アルミホイルで包むのは桃を傷つける可能性があるため避けたほうが良いです。 これらの方法で、幸茜桃は美味しく追熟・保存ができ、旬の味わいを楽しむことができます. https://www.instagram.com/cafe_belleraisin?igsh=MXF2dmxiaW56eHAyNg%3D%3D&utm_source=qr