ビオファームなかむらの春野菜セットＣ（農薬化学肥料不使用）

▼自己紹介 生産者名をクリックしてご覧ください。 ▼商品概要 野菜（小松菜、サラダミックス、じゃがいも）：有機栽培の基準で栽培しております。 小豆　：自然栽培です。 卵　：鶏は平飼いをしています。エサは、地元あるいは北海道産の物を使用　しております（くず米、屑小麦、魚カス、米ぬか、貝化石、野菜くず、　　草）。 ▼品種・味の特徴・食べ方 小松菜：　灰汁がなく、甘く、香りがよいです。 サラダミックス：　ルッコラ、赤・緑からし菜、赤・緑マスタード、赤・緑　　　　　　　　　水菜、グリーンクリスピイーのブレンドです。 じゃがいも：　北あかり　甘くほこほこのじゃがいもです。煮崩れしやすい　　　　　　　　　　　　のでじゃがバターなどでどうぞ。 　　　　　　　マチルダ　甘くて、なんにでも使えます。 小豆　：　大納言です（自家種使用）。 　　　　灰汁がないので煮こごししなくて良いです。 　　　　短時間で煮えます。 　　　　レシピ入れます。　 卵　：　鶏はボリスブラウンです。薄茶色っぽい卵です。まずは、卵かけご　　　はんでどうぞ。いわゆる卵臭さがなく、卵の味がしっかりしていて昔　　　の味わいです。 ▼数量、分量の目安 小松菜：　１５０ｇ入り、１パック サラダミックス：　７５ｇ入り２パック じゃがいも：　マチルダ２ｋｇ。 小豆：　２５０ｇ 卵　：　Ｍ～Ｌ６個入り　１パック ▼栽培/生産方法、こだわり 小松菜、サラダミックス、じゃがいも：どの野菜もそうですが、いろいろな　品種を作ってみて、おいしいものを選別して作付しております。 小豆：　自然栽培です。自家種使用。 卵　：　エサの配合比率は、卵の味を見て決めております。冬場は緑餌が少　なくなるので色が薄くなりますが、基本の味は変わりません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） クール便です。納期の指定はできません。あしからずご了承ください。