カップアイス《抹茶》12個セット｜ペアツリーファーム

南信州・平谷村にあるペアツリーファームは日本で10軒ほどしかない、山で牛を放牧する『山地酪農』で牛を飼育している牧場で、乳化剤・安定剤などの添加物、卵は一切不使用のカップアイスです。希少なジャージー種の濃厚なミルクをたっぷり使い、カフェ併設の乳製品製造室で丁寧に作りました。 2020年に夫婦で長野県のほぼ最南端、人口は県下最少(本州でも3番目に少ない)の南信州・平谷村に移住。使われていなかった約8.5ha（東京ドーム2個分）の山の開拓から始め、2024年、ようやくカフェ併設の乳製品製造室が出来ました。自分たちで搾乳したミルクは全て自社加工・販売している、６次産業化の牧場です。 『抹茶』は愛知県豊田市の「いしかわ製茶」さんのオーガニック抹茶を使用。『やぶきた』という品種のシングルオリジンで、香りと苦味のバランスがミルクとよく合います。 こちらの商品は抹茶12個セットです。