特別栽培米コシヒカリで作った【米こうじ】新潟県弥彦村産

～石井農園こだわりのコシヒカリで米こうじを作りました！～ 【こだわりのお米】 使用しているお米は、石井農園産のコシヒカリのみ。減農薬、有機質肥料を使って大事に育てた特別栽培米コシヒカリだけを使用しています。 【手軽に腸活を！】 甘酒や塩麹、味噌などを、自宅で手軽に作ることができます。 甘酒…米麹とお米、水だけで作ることができます。砂糖は必要ありません。お米本来の優しい甘さの甘酒が、ご自宅でたっぷり楽しめます。 塩麹…米麹と塩、水だけで作ります。肉や魚などを漬け込むだけで、食材を柔らかくし、うま味を引き出してくれる万能調味料。炊飯器を使えば半日で作ることができます。 【乾燥タイプ】 さらさらしているのでほぐす手間はありません。常温で保存ができます。 【原材料】米（新潟県弥彦村産コシヒカリ）、麹菌 【内容量】500g 【賞味期限】製造日から180日、ご注文時より60日以上