『群馬県産』 小梅（織姫、完熟梅）

▼商品概要 ここ群馬県で育てた小梅(完熟)です。 私の本業は野菜農家でありますが、梅は日本の文化であり、四季を伝えてくれる食べ物でもあります。このかけがえのない食を伝えていくため、少しではありますが、数本栽培しています。 ここ数年は気候変動により、今年は先月、雹被害に遭いました。それにより、場合によっては傷になっていることもあったりしますが、全て一つ一つ目視を行い梱包を行い、お届けして参ります。 ▼品種・味の特徴 織姫。群馬県特産の小梅品種で、完熟したものが梅干しとして人気があります。特徴としては、皮が薄く、酸味が少ないため、食べやすいという声が多いです。また、一口サイズでちょうど良い大きさなので、おやつやご飯のお供や梅ジュースや梅酒も最適です。 ▼数量、分量の目安 1キロからお届けします。 ▼栽培/生産方法、こだわり 環境の変化を直接受け、毎年の収穫量には波があります。元々は麦や大根を作っていた畑に梅の木を定植し、毎年、選定を行い、作っております。目視で一つ一つ収穫を行ったり、選別を行ってます。なお、こちらには除草剤は使っておりませんが、農薬を使用しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 発送時期は6月から開始され、順次、お届けとなります。箱詰めの際、時間が経つと水分が抜けてしまうため、少し多めに入れて発送を行います。冷蔵便でお送りしますが、到着後、常温に置いておきますと、追熟していきますので、青梅で加工する場合は、早めに調理するか、冷蔵庫に入れて下さい。 6月は梅雨時期で水分を多く含む場合がありますので、到着後は通気を良くして加工をよろしくお願いします。