SOLビーツ　

▼特徴 1. 品種へのこだわり 　一般的な「デトロイト種」ではなく、ソーレ種という甘みが強く土臭さの少ない、イタリア原産の流通量が少ない高品質ビーツを採用。種の価格はデトロイトの約5倍。 2.食味について 甘みが強い：一般的なビーツ（例：デトロイト）より糖度が高く、蒸すと糖度12〜13度に達する。→これは梨やりんごなどのフルーツ並みの甘さに匹敵。 土臭さが少ない：ビーツが苦手な人の多くが感じる「土っぽい香り」が抑えられており、初めての人でも食べやすい。 食感・旨味が濃厚：蒸すことで水分が飛び、甘さと旨味が凝縮。ジュースやスイーツなどの加工品にも適している。 需要が上昇中：食べやすさと加工のしやすさから、ソーレ種は近年人気が高まっているが、生産量はまだ少ない。 3. 無農薬・無化学肥料栽培 　農薬・化学肥料・除草剤を使わず、動物性堆肥とキノコの菌床、米糠をブレンドし土づくりを実施。 4. 瀬戸内の気候を活かした栽培 　昼夜の寒暖差や海風を活かして、色味と糖度の高いビーツに仕上げています。 　 ▼数量、分量の目安 1個あたり200-300g （大きいものだと1個400g程度） ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） クール配送となります ★通常2日〜7日で発送させて頂きますが、天候等により発送にお時間を頂く場合がございます。ご了承の程宜しくお願い致します。 また、日にち指定指定は不可となりますが、時間指定は可能でございます。