【山形県庄内産】孟宗筍（水煮）缶詰

山形県庄内地方の鳥海山麓に広がる酒田市八幡地域の里山・大沢地区産、孟宗竹のタケノコを水煮の缶詰にしました。農薬や肥料とは無縁の、山奥の自然な環境で自生している天然物の筍です。 柔らかく、エグみが少ない孟宗筍で、そのままお料理に使用可能です。 2024年7月の豪雨災害で大きな被害を受け、農地や河川の復旧にはまだ２〜５年ほどの長い年月がかかる大沢地区。販売収益の一部は、大沢地区の復興支援の事業・活動に使用させていただきます。