一時在庫切れ
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商品説明
【ご留意ください】
今年は特選南高梅の販売はございませんm(_ _)m
南高梅は6月中旬前後より販売いたします。
収穫し、選別するまで収量が読めないため、ご予約は承れておりません。
傷など無い綺麗な梅をご希望の場合は、市販の梅をお勧めいたしますm(_ _)m
可能な限り努力いたしますが、選別作業に時間を要し、ご注文が多いため、配送日指定は必着をお約束できず、おおよその日程になります。
ご不便をおかけいたしますが、ご理解ご協力のほど宜しくお願いいたしますm(_ _)m
平安時代のとある申(さる)年に、当時の天皇が梅干しを食べたら病気が治ったという謂れから、梅は申年の縁起物になりました。
日開谷には松永久秀という戦国時代の登場人物のお城があり、日本初の爆死のエピソードを持つなど、なかなかぶっ飛んだ人の様でしたが、当時の紀州の梅を日開谷に持ち込んだそうです。
徳島県阿波市の日開谷の奥の山の中。
樹齢は40年以上、20年以上自然栽培で育ち継がれてきた梅です。
今は後継者もいないので廃れてきていますが、500年位前からの古くからの産地です。
蒸し暑い夏に梅のジュースで美味しくさっぱりリフレッシュ。
添加物などの無いシンプルな梅干しが市販ではなかなか見れなくなりました。
梅酒に梅シロップ、梅干しに酵素作りと初夏の梅仕事。
今年は自然栽培の梅でしてみませんか?
5月下旬頃から青梅の発送、用途は梅酒に梅シロップ、各種漬物。
6月上中旬頃から黄色く熟れ始める梅の発送、用途は梅干し、ジャム。
在来種は斑点が入っていたり、少し傷がついていたり、若干小ぶりな梅もありますが、わりとキレイな青梅です。
斑点は手が写っている写真の左手前側の梅を参考にして下さい。
傷は手が写っていない写真の中央の梅を参考にして下さい。
ものによってもう少し傷が大きいものも入る可能性があります。
可能な限り選別をしていますが、傷や斑点が全く無いもののみにすることはできておりませんm(_ _)m
なお、斑点や傷は残念ながら熟すほど増える傾向があるため、時期が早いほどキレイな梅をお届けできます。
傷や斑点の欠点は梅干しにする時に、該当部分が少し硬くなったり、シワになったりすることですが、中身に問題は無く、個人的には違和感も無く、食味も気になりませんでした。
おおよそ問題ありませんが、食味よりも傷や斑点により、通常よりも傷みやすいため、なるべく早めに作業をしなくちゃならないことが欠点ですm(_ _)m
#うめしごと
- 保存方法
- 傷や斑点により通常よりも傷みやすいため可能な限り早めにご利用下さい。
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 部分的に可
この商品はお届け日時をご指定いただけますが、発送対応が可能な曜日が限られます。
※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
- 注文から発送まで
- 3~7日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)











- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
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