天日干し 自然栽培米 ササシグレ 7年産山形県産 庄内米 玄米 5kg〜

▼商品概要 自然栽培 幻の米 ササシグレ(ササニシキ親品種) 令和7年産 新米 山形県産 庄内米 天日干し自然乾燥 玄米 ５kg・10kg・20kg 白米希望の場合、玄米1袋毎に精米による目減りしたままでの発送となります、精米料金は無料です、1分搗・3分搗・5分搗・8分搗・標準精米・の中から選択して下さい。 ※注文時メッセージにてお知らせお願い致します。 ▼品種・味の特徴 米の貴婦人　そんな言葉がよく似合う、コシヒカリ系とは正反対の美味しいお米、ササニシキの親の品種です。 　ササシグレの特徴は、その極良食味にあります。淡白で軟らかい甘みがあり米粒が大きく、炊き上がりの香りがとても良く、冷めてもさらに美味しく食欲をそそります。低タンパクで高アミロースの特徴は、米アレルギーでお困りの方にも喜ばれる低アレルギー米の要素を兼ね備えたお米です。 ウルチ系の代表格。さっぱりとした上品な味で、粘り気が少なくほくれやすいのも特徴で、高級寿司店などでも使われています。 種の消毒も、育苗も無農薬！ 田植えから稲刈りまで農薬はもちろん化学肥料も有機肥料、堆肥もいっさい使わないで育てたお米です。 自然栽培6年目圃場で収穫されたお米になります。 自然栽培の中では、６年目の栽培からが、農薬成分、化学肥料成分、畜産堆肥成分も無くなり、土中の微生物が活発となる、本当の自然栽培圃場となります。 低タンパクで高アミロース米の特徴は、米アレルギーでお困りの方にも喜ばれる低アレルギー米の要素を兼ね備えたお米です。 色彩選別機で斑点米など除去 していますが、取りきれない斑点米、着色米、乳白米もございます。 気になされる方はご購入をお控えください。 ▼数量、分量の目安 玄米１袋５kg単位です、5kg(1袋)・10kg(5kg✖️2袋)・20kg(5kg✖️4袋) 白米の場合10〜20%目減りした状態になります。 ▼栽培/生産方法、こだわり 5年間化学合成農薬不使用、化学合成肥料不使用、有機肥料不使用、畜産堆肥不使用、土壌改良資材不使用、の田んぼで、青森県の「奇跡のりんご」著者、木村秋則さんが推奨する栽培方法を基本にして、自然栽培新潟研究会や山形県自然栽培の会での勉強会や研修会、自然栽培農家との情報交換しながら栽培に取り組んでいます。 また、収穫時バイダー刈りとし杭掛け天日干し自然乾燥しています、刈られた藁からの栄養を最後まて充填し尚且つお天道様の陽を浴びて美味しくなったお米をご賞味ください♪ ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 白米希望の場合、必ずメッセージにてお知らせお願い致します。 白米希望とだけのメッセージの場合は標準精米で発送となります。 １分搗・３分搗・５分搗・８分搗・標準精米 の中から選択して下さい。 ▼数量、分量の目安 玄米１袋５kg単位になります、5kg(１袋)・10kg(5kg ✖️2袋)・20kg(5kg✖️4袋) 白米希望の場合、玄米1袋(5kg)毎に精米による目減りしたまま(4〜4.5kg)での発送となります、精米料金は無料です、1分搗・3分搗・5分搗・8分搗・標準精米・の中から選択して下さい。 ※注文時メッセージにてお知らせお願い致し