天日干し鯖【サバ】の開き

程よい脂のりのサバの開きです♪ 天日干しは殺菌効果もあり、旨味が凝縮 日本随一の水揚量を誇る千葉県銚子漁港にて水揚げされたサバを、丁寧に下処理し開きにして 天日干しにて仕上げました。 程よい脂のりのサバの開きは、幅広い層から長年愛されております。 天日干しは殺菌効果もあり、水分活性が低くなるにつれて旨味が凝縮し 天日乾燥後、真空包装にしてある為 旨味を逃さずにマイナス30度で急速冷凍し、新鮮な状態でお手元に届きます。発送時は冷蔵発送となります。 お取り扱い上の注意 冷凍保存する場合は、賞味期限30日となります 解凍後、冷蔵保存にて３日以内となります。