新鮮！朝採り　春の天然山菜　山フキ１ｋｇ　無添加しそ漬けつぶれ梅１ｋｇ

産地：和歌山県 内容：天然山ふき 和歌山県に自生する天然の山ふきをお届けします！ 本産品は天然のもののため長さは多少不揃いになりますが、ご了承下さいませ。 極端に短いものや、傷みがある等 品質のわるいものは取り除きました上で できる限りよいものを、新鮮な状態でご用意いたします。 どこのスーパーにも並ぶ程ポピュラーで、栽培技術が確立されていますが、やはり天然物の風味にはかないません。 大きいものですと１ｍ（茎の長さ）にもなります。 サッと茹で、水に５～６時間さらすと苦みが和らぎます。 料理の前に皮を剥いて下さい。 煮物、佃煮、炒め物、味噌汁の具などにどうぞ。 日陰の沢に生える緑のものみ厳選 天然物のみお届けします 朝、採れたて新鮮なもののみお届けします！ 【昔ながらのしそ漬つぶれ梅】 作業工程で潰れた梅です。 ▼自己紹介 輪玉農園（ワダマノウエン）の輪玉祥代です。 私の実家は、農家と全く関わりがなかったのですが、嫁ぎ先が梅農家ということでもありましたので、農家に携わることになりました。 嫁ぎ先が専業農家ですので、毎日、梅づくりを賢明にひたむきに栽培をしている姿を見ていて、また、素晴らしい梅が出来上がる光景に感動をして梅農家を先代から引き継いでしております。 一度、召し上がっていただいた方は、 「このような味を探していました。」とよく言われます。 ▼数量、分量の目安 1kｇ　55粒程 ▼栽培/生産方法、こだわり 日本一の産地、和歌山県紀州より最高品種、南高梅をお届けします◆ ＜商品詳細＞ この昔ながらのしそ漬梅干は、丁寧な手作業で作り上げた特別な一品です。まずは世界遺産熊野三山の麓で育てられる紀州南高梅。ここで育てられる梅は、熊野山脈の恵みをたっぷりと受けており、豊かで濃厚な味わいが特徴です。 私たちは梅の木と対話しながら、梅の成長を見守ります。一本、一本に愛情を注ぎ、土づくりからこだわることで、自然の力が梅に宿るのです。 そして、先代から受け継がれた秘伝の梅酢と一緒に、一粒、一粒丁寧に漬け込みます。その後は天日干しを施し、ふっくらとした食感と、しその香りが口いっぱいに広がります。毎日の食卓を愛おしい一品で彩りましょう。 さらに、このしそ漬梅干は無添加で作られているため、安心してお召し上がりいただけます。人工的な添加物や化学調味料は一切使用していないので、自然の風味と味を存分に楽しむことができます。 ＜利用シーン＞ この昔ながらのしそ漬梅干は、様々なシーンで活躍します。朝食の定番であるごはんのお供としてはもちろん、お弁当やおつまみ、お茶うけなど、幅広いシーンでお楽しみいただけます。さらに、濃厚な味わいが特徴のため、ワインやお酒のお供としても最適です。 ＜取り扱い注意事項＞ - 直射日光や高温多湿の場所での保管は避けてください。