無農薬 葉ニンニク 石川県産

無農薬葉ニンニクです。 葉にんにくは、日本ではマイナーですが、中国では四川料理に欠かせない食材とされています。 安土桃山時代の朝鮮出兵(朝鮮の役)頃に伝来し、長く愛されている食材です。 通常のにんにくと比べて臭いが控えめで、食べやすい人気が高い野菜です。 味わいは一般的なにんにくに比べて、マイルドな香り･味をしており柔らかい食感が特徴です。