【おすすめ商品】完熟スナップ豌豆　農薬不使用（無農薬）栽培

このページを閲覧されたお客様へ 皆様に、安心安全で美味しい野菜をお届けしたいと努力してきましたが、2020年～2023年パンデミックの影響もあり取引飲食店様の減少と野菜価格低下等の影響で大手農場等が市場参入し、野菜野菜によっては更に価格が暴落気味となっており、農薬を使わない野菜も同様にみられて道の駅等の産直販売店では価格を下げて販売せざる負えない状態で、商品販売価格に対し経費上昇（肥料や資材・燃料費等の高騰）や異常気象の影響もあり、農業生産現場はかなり厳しくなっています。 現状、私の農場を含めて中小農業生産者は非常に厳しい状況です。 生産野菜収入での生活および農場経営に、かなり厳しい状況が迫ってきており淘汰の時代かもと感じています。 戸島農園NSの農場では、こだわりとして良質な有機質肥料を主として使用し、農薬不使用（無農薬）で栽培しておりますので、初めてご購入のお客様やリーピート購入のお客様に美味しいと評価頂けております。 これまでにご購入いただけてないお客様にもぜひ味わって頂きたいと思います。 ご購入して頂けるお客様には、戸島農園NSも含めて中小農業生産者をご購入いただくことで、助けて頂ければ幸いです。 ※有機質肥料栽培や農薬化学肥料不使用又は化学肥料低減栽培は、気候や害虫の食害等の影響が有り、生産量の安定性に欠けると云う面があり、その分お値段が高めになります。申し訳ありませんがご理解御了承の上お買い求め頂けますと幸いです。 減ビニール資材：戸島農園NSでは農業資材や梱包資材のビニール資材等の使用を極端に減らしております。無農薬無化学肥料の栽培方法と同様、ビニールマルチを微生物分解マルチに変えて、土にかえりやすい、循環性の高い農業生産を目指してます。 各種セット品のおまとめセットご要望も承ります。 お気軽にお申し付けください。 ▼商品概要 ※画像は、スマホで撮影したので、多少色合いが違います。 「甘みが魏宿されているようで、糖度計測値20度となっています。」 スナップ豌豆が完熟して、莢の中の豆がぷっくりと膨らんだものです。 莢は食用には向きませんが、中の豆はグリンピース同様豆ご飯などで美味しく食べれます。 少し莢が皺になった物も同梱となりますが、中の豆には問題ありません。 糖度計測は、後日時間を見て行いますが、糖度15度くらいは有ります。 私や従業員も、時々持帰って豆ご飯にしていますが、大きな豆で甘くて美味しいので、好んで食しています。 【豆の保存について】 莢を剥いて、豆を取り出したら使う分以外は、サッと洗ってから水切りをして、タッパーなどに入れて生のまま冷凍すると、皮が皺になりにくく、次に調理するときに、綺麗です。 是非！皆様にもお試し頂きたいと思います。 ▼品種・味の特徴 スナップ豌豆の完熟品 【オススメの豆ご飯レシピ】 豆ごはんを作るときに、豆を剥いた後の皮（莢）を水でよく洗浄して、ご飯に塩適量（好みで麵つゆ少々又は顆粒の昆布だし）と皮（莢）を適量入れて炊きます。 炊飯器の炊き上がり前おおよそ5～７分前位に生豆を入れて炊き上がりまで放置して蒸しておきます。 炊飯完了したらお召し上がり下さい。 また、別茹でしておいてから、炊きあがったご飯に入れても良いです。 色合いと風味の良い豆ごはんが出来上がっていると思います。 ▼数量、分量の目安 1.5㎏から ▼栽培/生産方法、こだわり 農薬不使用（無農薬）栽培 無化学肥料 種子は、自家採取なので消毒農薬も有りません。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など） 発送前に痛みなどは出来る限り確認して箱詰めしております。 発送後のリスクに関しては、責任を負うことが出来ませんのでご了承下さい。