【農薬・化学肥料不使用】自然農法で育ったまろやかにんにく・黒にんにく長芋のセット

青森県八戸市南郷より 、栽培期間中に農薬、化学肥料を使用せず、有機肥料のみを使用した、自然農法で育ったまろやかにんにくと、長芋のセットの出品です。 【にんにく】にんにく生産日本一の青森県。弊社では、6月下旬に収穫したにんにくを、ビニールハウスにて4週間ほど自然乾燥させたものを出品しております。 品種は県南地域在来種の、福地ホワイト六片。生ですりおろして薬味として、また、炒める、ホイル焼きや揚げたりなど、様々な料理にお楽しみいただけます。 農薬、化学肥料を使わず、自然農法で育てたにんにく、今年もマイルドな辛味、まろやかな味わいは健在です。 有機肥料のみで育てたこともあり、全般的に小ぶりなものが多く、M〜Sサイズ(3〜4センチ前後)のにんにくをお届けします。 【長芋】 寒い冬から春にかけてに　掘り上げ、甘み、ネバリが強く、美味しく召し上がっていだだけると思います。 定番のとろろや、短冊切りにしておかか、しょうゆをかけて食べたり、焼いたり、炒めたりしても美味しく召し上がっていただけると思います。 【黒にんにく】 農薬、化学肥料を使用せず、自然農法で育ったまろやかにんにくを、専用工場で高温、高湿で充分に時間をかけて熟成させたものをお届けします。 充分に熟成された黒にんにくは、糖度が増し、自然農法で育ったにんにくのまろやかで濃厚な風味は保ちつつ、まるでプルーンのような味わいをお楽しみいただけます。 通常のにんにくよりも、胃腸への負担は少ないですが、適度な摂取量として、一日一片から二片程度を目安にお召し上がり下さい。 ※弊社では、MOA自然農法の認証を受けており、ガイドラインに沿って農産物を育てております。また、2018年より、有機JASの認証を受けております。 ※弊社では、包装につきましてなるべくお求めやすい価格にて野菜をお届けしたい、また、環境に配慮し、なるべく無駄なゴミが出ないようという思いから、当ファームでは、新聞紙や最低限のビニールでの包装となっております。ご了承下さい。 ※他の商品とのセット販売も可能ですので、お気軽にお問い合わせ下さいませ。 ※個人で経営している小規模な農家のため、作業状況等により、ご連絡が遅くなる場合がございます。予めご了承下さい。