沖縄県島尻郡久米島町

山城昌泉 | 久米島赤鶏牧場

【ボリューム満点!】久米島赤鶏モモ肉1キロ

単品本日あと5点
軽減税率8%適用商品

送料一覧(クール代込み)

※離島などの例外はあります。詳細はこちら
  • 北海道2,244
  • 北東北1,914
  • 南東北1,804
  • 関東1,551
  • 信越1,694
  • 中部1,584
  • 北陸1,694
  • 関西1,584
  • 中国1,584
  • 四国1,584
  • 九州1,474
  • 沖縄1,144
  • 配送方法:ポケマル便(ヤマト運輸宅急便との提携)
  • クール区分:冷凍

すぐにお届け!

ご注文から発送まで1~3日

▼自己紹介
沖縄県久米島で、久米島赤鶏(くめじまあかどり)というブランド鶏を育てています。
フランス原産のレッドブロー種で、しっかりした肉質とジューシーな旨味が特徴です。

▼商品概要
久米島赤鶏モモ肉の1キロパックです。

▼味の特徴・食べ方
ジューシーでボリュームのあるモモ肉。いつもの鶏肉料理が、ごちそう感のある一品に☆
皮や脂もおいしいので、ソテーするときは皮目からパリッと焼いて。

▼数量、分量の目安
1キロでだいたい3枚程度です。

▼生産方法、こだわり
地鶏ではありませんが、飼育日数平均100日、1平米に10羽以下など、地鶏に合わせた飼育方法で育てています。
安心安全を第一に、国が義務付けるワクチン以外は、ホルモン剤は一切使用しません。抗生物質等も出荷前の60日間は無投薬です。

「久米島の久米仙」の泡盛の酒粕を発酵させたものをエサに混ぜて与えています。それにより、飼育日数が長くても肉が硬くならず、プリッとジューシーな肉質に仕上がります。

▼注文に際しての注意点
冷凍でのお届けです。

2020年06月11日追記
ただいま、新型コロナの影響で飛行機が減便となっており、配達に時間がかかることがあります。
着日指定は、余裕をもってご指定くださいますようお願いいたします。
続きを見る
  • 保存方法:冷凍 品質保持期限は製造日から1年間
  • 配送日時指定について:日時指定を承ります
    ※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
  • 【事務局より注意事項】
  • 同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。2つ以上の商品のご注文完了後に送料をまとめることはできません。ご注文後のキャンセルはできかねますのでご注意ください。

出品者に質問

山城昌泉さんから直接買える商品一覧 - 13件