星屑あさり（砂抜き済み）

▼商品概要日本本土最東端根室市の自然豊かな風蓮湖・温根沼の干潟で手掘りで採った小型サイズの豆アサリ。 砂出しをしてから出荷しますので、水道水でサッと洗ってすぐに調理できます。 殻のまま、冷凍保存も可能です。凍ったままの状態で調理してください。旨みが逃げません。 酒蒸しはもちろん、バター炒め、パスタ料理、パエリア、お吸い物、お味噌汁などにしてお召し上がりください。 出汁も天然物ならではの旨みが詰まった透きとおったものを取ることができます。 ▼品種・味の特徴 小型サイズでも身はふっくらと肉厚で大きく、甘みとちょっとした苦みが味わい深く、ジューシーです。 ▼数量、分量の目安 殻長４cm以下。数量1.5㎏（100～150個前後） ▼栽培/生産方法、こだわり ゆっくりと豊かな湖で育まれた、天然の希少なアサリです。伝統的な手掘り漁で、ていねいに選別しています。 ▼注文に際しての注意点（配送方法や納期指定など）