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2025年6月に発送
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商品説明
※6月後半頃からの発送を見込んでいますが、山椒は収穫できる時期が非常に短く、また今後の天候次第によって発送が大幅に前後する可能性があります。
※また数量も限られますので突然販売終了となる場合があります点もご理解ください。
りんご農家の山奥にある畑で育てた【実山椒】を生のまま、小枝付きのままお届けします。
佃煮、ちりめん山椒、山椒ソースと使い方は色々。
是非ご利用ください。
※小枝が付いた状態のまま発送します。正味量が200g~になるように致しますが、多少前後します。
【山椒が届いたら・・・・】
※より詳しい情報はネット上にある各種レシピをご参照ください。
※放置すると色がどんどん悪くなります。早めに下処理してください。
①小枝つきのまま水洗いしてください。
②洗浄後、沸騰したお湯で4~5分茹でます。
③目安として、指で潰れるくらいの柔らかさになるまで茹でてください。
④茹であがったら水で冷やし、1時間くらい水にさらします。
味見して頂き、アクが強い場合は、水にさらす時間を延長してください。
また水にさらす時間に応じて辛味が弱くなります。辛味が苦手な方は長めに水にさらすとマイルドになりますので好みに応じて時間調整してください。
⑤水気を切って、実を小枝から外します。すぐに使わない場合、傷みに繋がるため水気をよく拭き取ってください。
下処理のうえ冷凍保存した場合、半年~1年くらいは持ちます。
◆【注意事項】
・商品に不具合があった場合
品質には万全を期しておりますが、発送後いろいろな要因で傷んでしまうことがございます。
商品到着後すぐに状態を確認してください。
商品に痛みや破損などが確認できた場合、ご相談のうえ対応をさせていただきます。
どのような状態で商品が到着したのか確認が必要なため、商品の性質上、商品到着日を含め2日以内に、お写真を撮っていただきお問い合わせください(直接お電話等頂いても対応できかねますので、お手数ですがメッセージ機能をご利用ください)。
尚、お客様のご都合・ご不在によって商品をお受け取りいただけない場合の商品の痛みや劣化・破損につきましては保証いたしかねます。
生山椒は傷みやすいため、くれぐれもご注意ください。
・商品発送に関して
収穫日の予想が大変難しいため、【時間指定】はお受けいたしますが【日にち指定】はできかねます。
また時間指定頂いた場合も一部地域において運送会社の都合により制約を受ける場合がございますのでご理解ください。
収穫量に応じてご注文順に対応する関係上、いつ発送されるのかといった出荷日に関するお問い合わせにはお答えできかねます。ご遠慮ください。
予約後、止むを得ず長期不在期間が生じる場合は早めにご相談ください。
・キャンセル、返品、再送について
生鮮食品のため、配送手配後のキャンセルは承ることができません。
ご注文の際は十分にご注意ください。
また、個人的な味覚によるご判断での返品や商品の再送依頼はお受けできません。無断返品されても一切対応致しません。
- 保存方法
- 商品詳細欄に記載しています
- カテゴリ
- 産地
- 長野県
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分:
- 配送料金(送料)
- お届け日指定
- 不可
お届け日の指定は受け付けていません。配送時間についてはご指定いただけます。
- 配送月
- 2025年6月
この商品は予約商品です。
2025年5月25日まではキャンセル及び配送先の変更が可能です。
- クーポン利用可否
- 不可
定期・予約商品ではクーポンはご利用いただけません
- 支払い方法
各種クレジットカード(ご利用可能なお支払い方法について)









- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
- 適格請求書発行事業者登録
- あり
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