しまふみ
2025.4.9リピートです。
牛すじ肉は、スジの太い部分や脂が少なく、大変よい肉質で旨みたっぷりです。
ただ残念だったのは、前回に比べ細かい肉がほとんどで、楽しみにしていたスジ煮込みに使えなかったことです(下茹でしておいたものをカレーにする予定です。)。
切り落としについてはまだ食べておりませんが、大変綺麗なお肉です。
本日あと 3点
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熟成切り落とし200g×2・牛スジ300g×3
4,450円(税込)
+送料910円〜
商品説明
丹念に牛たちに向き合い仕上げた鏡山牧場の牛肉。
⚪︎味の特徴
自社牧場・鏡山牧場でのびのびと過ごした、八崎牛の肩ロース切り落とし肉・牛スジ・バラ切り落とし肉の弊社人気商品のセット商品。
自然の牧草のみを食べて育っているため牛肉の旨味と香りをダイレクトにお楽しみいただけます。
⚪︎鏡山牧場のこだわり
「牛は牛らしく生きてほしい」そんな思いで黒毛和牛を自然放牧しています。
自由に牧草を食み、運動し休む。毎日を健康的に過ごす鏡山牧場の牛たち。
そうして、最後の時まで自由に過ごした牛から生まれる牛肉には個性がありばらつきがあります。
そのばらつきのあるひとつひとつのお肉に向き合い、最高の状態に仕上げるのが私たち人間が行う熟成技術です。
経験豊富なスタッフが極上のお肉になる様に仕上げております。
牛本来の生き方をした、牛本来のおいしさを最高の形でお届けします。
⚪︎内容量
熟成切落し肉200g×2・牛スジ300g×3
⚪︎食品表示
牛肉（宮崎県産）
- 保存方法
- 冷凍保存、製造から180日間(到着時目安60日以上) -18°以下の保存、消費期限は製造日より180日
- 配送方法
- ポケマル提携のヤマト便配送区分: 冷凍
- 配送料金（送料 + クール代）
- 北海道2,214円
- 北東北1,765円
- 南東北1,765円
- 関東1,545円
- 信越1,545円
- 中部1,140円
- 北陸1,140円
- 関西965円
- 中国910円
- 四国965円
- 九州910円
- 沖縄1,534円
- お届け日指定
- 事前相談必須
お届け日については基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
お届け時間帯についてはご指定いただけます。
- 注文から発送まで
- 2~10日
- クーポン利用可否
- 可
- 支払い方法
各種クレジットカード、後払い(コンビニ/ATM)、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)（ご利用可能なお支払い方法について）
- 複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。