癒しの自然栽培玉ねぎ

こんにちは、岡本野菜 代表の岡本です。 静岡県浜松市の海の近く 爽やかな潮風に吹かれながら 安全にこだわった野菜を育てています。 農薬も肥料も使わない 疲れた心を癒すことができる 自然栽培です。 「安全にこだわります」 殺菌剤、殺虫剤、除草剤などの農薬も 化学肥料も一切使いません。 畑に入れるのは、森の落ち葉など 自然の恵みだけです。 栄養価の高い皮部分も安心して食べてください。 「美味にこだわります」 余計な雑味が混ざらないように 牛糞堆肥などの有機肥料すら使っていません。 正真正銘、大地の力を宿す野菜です。 長崎のある幼稚園では 農薬や肥料を使わず育てた野菜を 給食で使う試みを行いました。 じっとしていられない、騒ぐ、暴れる、 体調不良で頻繁に欠席する、など 現在、どこでも問題になっている 子供達の行動に変化が起きました。 穏やかに過ごせるようになりました。 体温も上がり、体調不良による 欠席数も大幅に減りました。 不自然さのない自然栽培の野菜が 心にも、体にも、良い変化を起こすことが 証明されました。 この効果を大人が意識的に享受すれば 少しの癒しかもしれませんが 本物の癒しを得られると思います。 今回のご紹介は玉ねぎですが サラダ、丸ごとレンチン、みそ汁 炒め物、肉じゃが、カレーなど 多くの料理に少しずつ長く使えます。 肥料を使っていないので 保存性も高いです。 無農薬、無肥料、自然の恵みだけで 育てた玉ねぎを食べると ・もちろん、無農薬の安心を感じます。 ・ほっっとします。安堵を感じます。 ・農薬、肥料、堆肥の雑味が 　混ざらないから「あと味」が良いです。 ・無肥料のため 　辛さ、えぐみは極少で 　自然な甘さが際立ちます。 　お子様が喜んで食べる理由です。 ・不自然さがないから 　自然と体に浸み込んでくる感じがします。 ・これが、玉ねぎ本来の味だったんだ～ 　と何度でも思い起こさせられます。 ・細胞壁が薄いため、火を通すと 　短時間でトロトロです。 化学肥料が無かった頃の昔の野菜は 美味しかったと、聞くことがあるけど これのことだったのかもしれません。 「そろそろ完熟、いい感じです」 無肥料で育てる玉ねぎは 成長がと～っってもゆっくり。 ５ヶ月間、冬の寒さに耐えながら 成長します。 ３月から４月にかけて 春の訪れを感じ始める頃 大地の力をたっぷり宿し終えた 玉ねぎたちは葉がしおれて いよいよ完熟状態に入ります。 一気に収穫するのではなく 一つ一つ見極めながら 一番良い状態の時に 収穫していきます。 非効率ですが、大切なことです。 ３月２７日あたりから 少しずつ収穫を始めていきます。 先着順で順次発送します。 安全安心、美味、癒しを 本当に求めているあなたに 食べてもらいたいです。 おおおっっ！ ほっっっ☺ と、感動と癒しを 感じていただくことが私の目的です。 「返品もちろんOKです」 期待外れでしたら、遠慮なくご返品ください。 まずは１個だけ、味がダイレクトにわかる ”丸ごとレンチン”　などで 試してみてください。 到着後二日以内に連絡後、着払いでどうぞ。