販売終了
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【訳あり品】フレッシュ超熟しらぬい3kg
和歌山県日高郡日高川町
松井有紀子 | まるまつ農園
3kg(およそ8玉~13玉ぐらい)
2,930円
(税込)
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商品説明
【訳あってお買い得品です】
●完熟を超える”超熟 ”
一般的にしらぬいは酸味がある品種のため、
通常は1月頃に収穫し、貯蔵庫で寝かせ、
酸味をやわらげてから出荷されます。
【花から実まで丸々一年以上!!】
きっかけは、たまたま採り忘れた「しらぬい」を食べたら、
高級なメロンのように、甘くて美味しかったのです。
そのときの味を目指し、木にならせたまま熟すのを待ちます。
ビニールハウスの中で大事に大事に。
収穫をするそばで、もう来期の実になる花が咲き始めます。
つまり、花から実まで丸々一年以上かかっています。
訳ありの訳は・・・
形がいびつだったり、キズがあるものなどです。
皮をむけば、中身は美味しいしらぬいです。
▼不知火とデコポンの違いについて
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デコポンの正式な品種名は「不知火(しらぬひ)」といい、デコポンという名前は、平成5年に「熊本県果実農業協同組合連合会(熊本果実連)」が商標登録したものです。そして現在、全国のJAから出荷される不知火はデコポンという名称(ブランド名)を使用してよいことになっています。
そして、デコポンの名前を使うには、糖度13度以上、クエン酸1%以下などの条件をクリアしなければならないとされています。
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当園のしらぬいは、平均糖度14度以上!!
クエン酸値もほぼ1度以下となっており、
「デコポン」の条件は十分にクリアしております!!
- 保存方法
- 直射日光、暖房があたらない常温に置いてください。
- カテゴリ
- 産地
- 和歌山県
- 配送方法・送料
- 日時指定
- 可
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※天候等の生産現場における事情や、運送会社の都合等による配送遅延が発生する場合もございます。
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- 最終注文受付日
- 2020年4月26日
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