【春といえば鯛！】脂乗り抜群で甘味が強い！多彩な料理でブランド真鯛を堪能♪

春に旬を迎える高級魚といえば鯛！ ３月から５月は桜鯛の季節♪ 三重県南伊勢町のブランド真鯛「あなたに逢い鯛。」で旬の鯛を堪能しませんか？ お刺身はもちろん、皮付は炙りにしても◎ お頭とアラだけで鯛めしやあら煮も楽しめます♪ １尾丸々、ウロコと内臓を処理した状態でお届け、もしくは３枚に捌いてお届けします♪ ３枚おろしは＜皮あり＞＜皮なし＞＜半身ずつ食べ比べ＞からお選びいただけます。 たっぷり食べたい方には２尾セットがおススメ♪ また職人が１尾１尾丁寧に焼きあげる塩焼きは 皮は香ばしく、身はふっくらと焼き上がり、塩加減も絶妙で 一度食べ始めるとお箸が止まらないと評判です♪ ----------------------------------------------------- 鯛の養殖に適した立地で、昔から鯛の養殖が盛んだったため、「タイの里」と呼ばれる、三重県南伊勢町・迫間浦。 迫浦の鯛は身が柔らかく、甘みと脂乗りが抜群◎ 南伊勢町が定める【南伊勢ブランド】にも認定され、町お墨付きの美味しさです。 是非【あなたに逢い鯛。】の実力を、あなたの舌で味わってください！ 召し上がる時は、まずはやっぱりお刺身で！ お醤油もいいですが、ポン酢や塩で鯛の旨味を味わうのも◎ 刺身の次は鯛しゃぶで、脂乗りを実感！ 少し火を通すと、とろ〜っとした口溶けに♪ 尾頭・アラは鯛めしで味わってくださいね！ 【あなたに逢い鯛。】オリジナルレシピも同封しているので、 簡単にお試しいただけます♪ ■商品概要■ 【商品】 三重県南伊勢町迫浦産 養殖真鯛 【加工方法】 お好きな加工方法をお選びください。 【消費期限】 出荷日＋４日 お届け日から２日以内にお召し上がり下さい。 お届けした頃がいちばん甘みを感じやすく食べごろです。 【サイズ】 1～1.2キロ（捌き前のサイズになります） 【お届け日】 ご注文日より最短４日 ※北海道・沖縄への配送は最短５日となります。 【お届け方法】 真空パックにして、クール便にてお届けいたします。 ■注意事項■ 〜３枚おろしをお選びいただく方へ〜 ３枚おろしは身の中央に血合骨が残っていますので、取り除いてからお召し上がりください。取り除いた血合骨は、周りに残った身ごと揚げていただくと美味しく召し上がれます♪ 〜塩焼きをお選びいただく方へ〜 到着後は冷蔵保存でお願いします。 召し上がる30分〜1時間前に冷蔵庫から出し、常温に戻してください。 （固かった身が、押すと少し柔らかさを感じるようになります。） 電子レンジで温める際は、必ず真空パックに切れ目を入れてください。 500wで7〜10分、塩焼きのいい香りがしてきたら温め完了です。 鯛の脂がたっぷり溶け出すので、こぼれないよう気をつけてお皿に移してくださいね。 ---------------------------------- ■あなたに逢い鯛。が愛される理由■ ＜恵まれた環境＞ 迫間浦は、自然ゆたかな山々に包まれるように、湾の奥へとのびる入り江。 雨が降るたびに、植物性プランクトンなどの栄養が山から海へとけこみ、鯛たちはその栄養をたっぷりと受けとって、その身にたっぷりと旨みを育んでいきます。 こうして口の中で甘みがじゅわっと広がる真鯛へと育つのです。 ＜こだわりの薄飼い＞ わたしたちは、ひとつの網で育てる匹数を抑える“薄飼い”によって、どの鯛にもまんべんなく餌が行きわたる環境を保ちつづけています。 また１日３回、餌の食べ具合や体調のチェックを行っているため、一年中栄養状態がよく、どの季節も脂がしっかり乗っています。 ＜バランスの取れたサイズ＞ 筋肉が付き過ぎず、ボリューム感と肉のやわらかさのバランスが絶妙な、１〜1.2kgの鯛を厳選してお届けします。 ＜ふるさと納税にもオススメ＞ 通常ふるさと納税の返礼品は、お届けまで時間がかかりますが、 あなたに逢い鯛。では注文から最短４日でお届け！ 一度も冷凍せず、水揚げ後捌いてすぐに冷蔵のままお届けしてするので とっても新鮮！スーパーではなかなか味わえない鮮魚です♪ お造りにしても、贅沢に鯛しゃぶでも♪ ＜贈り物として＞ お歳暮やお中元、普段の贈り物としても喜ばれています。 『凄いのが届いた！と喜ばれました！』 『誕生日プレゼントは、また鯛がいいと言われました』 などなど、リピーター様にも喜んでいただいています♪ 趣向を凝らした珍しい贈り物として選ばれる方も多くいらっしゃいますよ。 ------------------------------------------------------- 熨斗ご用意いたします ------------------------------------------------------- オリジナルデザインの熨斗もご用意しております。（慶事用花結びのみ） 名入れも承りますので、ご入用の方はご購入の際に備考欄にてお知らせくださいませ。 その際に上書き（寿・お礼・お歳暮など）も指定していただけますとスムーズです。 指定がない場合、上書き、名入れの無い状態の熨斗をお入れいたします。