【ラストチャンス】「混ぜるだけ」選べる味噌造りセット

こだわりの味噌造りはいかがですか？　茹で大豆をペーストにまでしてあるので混ぜるだけ超簡単（でも本人の手で混ぜるというのが大切。常在菌のおかげでその家の味に。まさに手前味噌）　完全フォロー付き。初心者の方もぜひ 味噌造りに最適なのが寒の時期と言われていますが、今の家庭環境は雑菌も少なくそこにこだわる必要もないとのことですがやはり春ぐらいまでがいいかと思っています。そして米、大豆の高騰のおり、味噌造りセットに関しては按分ではなく値上がり分だけプラスする形をとってきましたが、それもあと用意した分だけで終了となります。この機会にぜひ 自家製米糀に入浜の塩（ミネラル分9％の国産塩）、そして味噌造りに最適な北陸の地大豆　ほほえみの里大豆の茹で大豆　が基本セット 特別に茹で大豆をこちらで挽いたものを出品。あとはお好みの味で混ぜるだけ！！ 風来では白糀or玄米糀、入浜の塩 or能登天然塩 が選べるようになっています（玄米糀はミネラル分多めですが発酵に時間かかります。初心者の方は白糀おすすめです。珠洲製塩の能登天然塩は1000年以上の歴史がある無形重要文化財のお塩になります。能登震災前に仕入れたものでストックがなくなり次第能登塩のセット終了となります） 糀は味噌に最適な麹菌を使用。直接お届けするのでしっとりした乳酸菌が元気な糀をお届けできます（店頭販売されているものは保存性をあげるため乾燥をきつめ） あとは混ぜるだけ。（作り方、保存方法の動画あり） 最適な大きさのチャック付き袋もついてます。分からないことがあれば気軽に訊いてもらえるのがこのセットの最大の特徴です 風来特製味噌造りセット、作り方（写真・動画）はこちらに https://www.fuurai.jp/miso-2 【商品内容】味噌での出来上がり3.8㎏ エンレイ茹で大豆 2.25㎏+大豆の汁100㏄（生大豆で1㎏分） 特製米糀1㎏（白糀か玄米糀を選べます） 塩 450g（入浜の塩か能登天然塩を選べます） チャック付き袋 レシピ 本物の味噌は自分でつくる時代。同じ材料で作ってもそれぞれの家の味になるのが発酵の面白いところ。こんな時代だからこそ本物が大切に。菌活のスタートに一番最適なのが味噌造りです。分からなことがあればメッセージできいていただけるので安心してくださいね。 あなただけの手前味噌をぜひ ※リクエストにお応えして味噌造りセットに+漬物2袋のセットもつくりました。ご注文の際は↓より2袋お選びいただき備考欄にお書き添えください 菜の花浅漬け（味変からし漬け）【NEW】、能登むすめ千枚漬け【能登コラボSP】、、水菜の浅漬け【オススメ】 白菜キムチ、大根キムチ、春キャベツキムチ【NEW】、菜の花キムチ【NEW】、大根こうじ漬け、ゆず大根 サツマイモのピクルス、りんごとビーツのピクルス、ＭＩＸ旬野菜ピクルス、タマネギの絶品ピクルス、筍のピクルス（それぞれ賞味期限1カ月以上）