【乾燥唐辛子】初心者お勧めの辛さ！魔女の杖

辛いもの挑戦者の初心者、求む！ 激辛マスター 「誰にでも、何事にも、初めて　は、あるものじゃ。 まずはこれを食べて、慣れていくことじゃな。」 ------------------------------------------------------------------------------ ※これは乾燥唐辛子です。 そのため、生と同じようには使えません。 ------------------------------------------------------------------------------ ヒモトウガラシの、辛めで、太めで、ねじれるタイプの品種です！ 辛さは、慣れている方にとっては、かなり低いです。 微かに辛い程度です。 青いものは微かに辛く、赤いものは微かに甘みがあります。 赤と青を両方入れて料理に使うと、 見た目も鮮やかで良いかもしれません。 カレーはもちろん、ラーメン、スパゲティ、ピザ、素麺　などなどに 小さく刻んで混ぜてお召し上がりください。 そのまま、かじっても大丈夫です。 日本のヒモトウガラシに外見が似ていて、 量を取るのは大変ですが、 がんばって収穫します！ もちろん、農薬・化学肥料不使用です。 乾燥させているので、寒い冬でも毎日辛い物が食べられますよ。 予想以上に辛かった場合の対策として、ヨーグルト、牛乳、油を含む食べもの、チーズ、マヨネーズ、アイスクリームなどをご準備ください。 乳製品や油製品がお勧めです。私はヨーグルトを常備しています（笑） また、予想以上に辛かった場合は、種やワタを取り除いて頂くと、辛さが随分減りますので、食べやすくなりますよ。