【大好評】里山牛 訳あり福箱 レバー限定BOX

◎商品 こちらは訳あり商品です。 グラム数が規定量に満たないなど、通常では販売できないけれど食べる分には全く問題のない、そんな訳あり商品から大人気レバー1セット700g分をお届けします。 ◎詰合せ内容 ・1セット：訳ありレバー限定 700g以上 ※個別に真空包装された複数個パックでお届けします。また、福箱2セットの場合も1つの箱に同梱してお届けします。 ◎訳あり理由 ・規格外品 ・グラム数が規定量に満たないもの ・賞味期限が迫っているもの ・カット時の端材 ・真空パック時に変色してしまったもの（見た目は黒みがかった赤色になっていますが、品質に問題はありません） etc... ◎福箱シール　※商品画像１枚目 ご希望のお客様のみ、貼り付けしてお届けしております。 ご希望の際は、申し送り事項にてお申し付け下さい。 "レバーが苦手だったはずの家族がパクパク食べていた！"という数々の伝説を生み出した、臭みのない自然派レバーのフレッシュな味わいを是非お楽しみください♪ 新鮮なうちにすぐ冷凍しておりますが、必ず中心部まで十分な加熱調理をしてお召し上がりください。レバニラなどのお料理にどうぞ♪ ※厚生労働省によりますと、“中心部の温度”が「63℃で30分間以上」または「75℃で1分間以上」で病原微生物は死滅します。 ※写真はイメージです。訳あり品のためひとかたまりのブロックではなく、小さなブロックに分かれている場合があります。 ◎里山牛とは 里山の自然の中で青空の下、悠々自適に育った牛のことです。基本的には周年放牧しています。 餌となるのは自然に生えている草と自社で生産した牧草飼料のみ。ホルモン剤や抗生物質の使用は基本的には使用しておりません。アニマルウェルフェアの考えに則り、やむを得ない場合にのみ獣医師の判断の基、投薬しています。 ◎飼育のこだわり 当社では、放牧によりのびのびとした環境で育った黒毛和牛に、自社生産の牧草を与えることで、赤身でありながら適度なサシが入った牛肉に仕上げました。 草食動物本来の育ち方により、牛肉本来の味わいや風味をお楽しみいただけます。 ◎産地の特徴 我々の暮らす中山間地域では山間の小さな農地が点在している地域も多く、さらに獣害や昨今の異常気象による収穫量減、さらには農家の高齢化により、利用されない農地が年々増加の一途をたどっています。これは、我々が暮らす志布志に限ったことではありません。全国の地方で起こっている共通の課題です。 そこで、これら消費者の課題と地方の課題をともに解決することにチャレンジしていこうと考えています。 放牧地には未利用地などの地域資源を有効活用し、志布志の地から持続可能な社会の実現（SDGsの達成）を目指します。 ◎原産地 鹿児島・宮崎・他　黒毛和牛 #牛肉 #里山牛 #グラスフェッドビーフ #牧草牛 #赤身肉 #放牧 #国産