業務用！沼津産 鯛カブト約15キロ（箱込み）

▼商品概要 新鮮なマダイのカマ付きカブト（鯛の頭）の商品です。 個包装ではなく、箱にまとめて入っています。 旨味が詰まった部分なので ラーメン等に使う鯛だしをとるのにも適しています。 ちょっと食べにくいけど、臭みもなく旨みがぎっしり詰まっているので 一度食べたらまた食べたくなる味わいです。 ▼品種・味の特徴 脂ノリ抜群！マダイの旨みが一番詰まっています。 塩とお酒をふりかけてシンプルな塩焼きがおすすめです。 その他、カブト煮付けとしても美味しくお召し上がりいただけます。 ▼こだわり 水揚げ後、すぐに捌いた新鮮なマダイのカブトを冷凍しているので、解凍後煮付けや塩焼きにして、お召し上がりいただけます。 【調理例】 ・静岡産のマダイのカブト焼き ・駿河湾育ちマダイのカブト煮付け ・鯛だしラーメン ・鯛のアラ汁 ・鯛のカマ焼き　など