利尻昆布（送料無料）【3年物】1.0kg入れ

ご覧頂きありがとうございます‼️ 3年以上熟成した利尻昆布のみを使用しております。 ダンボールに入るサイズでカットしております。 ＊良質な利尻島産天然昆布のみを使用しており ます。 高級昆布の代名詞、利尻昆布。羅臼昆布、真昆布と並び高級昆布の中で1,2を争う高級品です。利尻昆布は入札の値段が高く、高級品として扱われております。その特徴は、他の昆布に比べ肉厚で柔らかく、粘りととろみの強いこと。クセのない爽やかで上品なダシがとれることから、関西方面の料亭から絶大な信頼を寄せられている昆布です。また和食や洋食問わずいろいろなお料理とも相性がいいので様々なレシピにお使いいただけます。幻の昆布といわれる逸品を是非ご賞味ください。 昆布と一口に言っても、色々な名称があります。 そしてそれぞれに用途があります。 旨み成分を多く含んでいる昆布の方が出汁を取るのに適しています。 逆に繊維質が少なく柔らかい昆布の方が、煮上がりが早いので、煮て食べるのに適しています。 値段的にみても、出汁用途の昆布の方が旨み成分を多く含んでいるので、値段も高くなります。 煮る用途の昆布は旨み成分が少ないので、値段も安いと言う訳です。 利尻昆布はだから出汁なのですよ‼️ 上品で済んでいるのにコクがあり、香り豊かな天然利尻昆布をよろしくお願いします。