ポケマル/ポケットマルシェ

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  • こだわり!自然栽培カレー米 農薬不使用 白米 4.5㎏
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販売終了
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こだわり!自然栽培カレー米 農薬不使用 白米 4.5㎏

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兵庫県-

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4.5㎏
3,780円
(税込)

商品説明

★農薬不使用 ★無肥料 ★田んぼ周りの畦なども除草剤を使わずに栽培しています! 真打登場? ジャポニカ米とインディカ米 香りが違う! お米には色々な種類があり、私たちが普段食べているお米はジャポニカ米といわれる東アジアを中心に食べれれているお米です。一方でインディカ米という中国南部やインド、南アメリカで栽培されているお米があります。そのなかでも最高級米のバスマティライスを日本で栽培できるよう作られたのがこのお米です。プリンセスサリーという品種で、甘い枝豆のようなバスマティライス由来の芳香。細長い形のパラパラとした食感の米。米を炊く前、米袋を開いたら、ぜひ一度香ってみて下さい。とにかく香りが違います! 合わせて食べる  独特な香りのこのお米は食べる際は、単品で食べるより、カレーやピラフ、ガパオライスなど汁料理や副食材などスパイスや香りの効いた料理と組み合わせることで味わいがより増します。現地でも日本のように白米として単品で食べられることは少なく、混ぜて食べる場合が多いお米です。 炊き方注意!! 普通のジャポニカ米とは違うので炊飯器は使わず鍋炊きをオススメします! 鍋炊きといっても、炊くというよりはパスタを茹でる感覚に近いです。 1:米をさっと洗い、ざるにあげる。 2:たっぷりと水を沸かす。パスタを茹でるみたいに。 3:沸騰した水に米を入れる。米がこびりつかないように時々かき回す。 4:5~6分茹でる。茹で加減はアルデンテ。時々つまみながら確かめる。 5:米をざるに挙げる。 6:米を鍋に戻す。蓋をして5分ぐらい蒸らす。 7:完成 ※このお米はとにかく水を給水しやすい!その為、最初の米を洗う段階でもさっと汚れを落とす程度にして、なるべく水を吸わせないように気を付けてください。 白米のみの販売となります このお米は長粒種という日本のお米には少ない形の為、手持ちの機械との相性が悪く、玄米に籾が混ざってしまいました。自然栽培、無農薬で作ったお米なので玄米で販売したいところ山々ですが、籾が入ってしまう都合、今回は精米でのみ販売させていただければと思います。よろしくお願いいたします。 ★この商品は玄米5㎏分を精米したものになります。精米すると糠が落ちて約1割目減りします。なので5kg→4.5kgとなっています。 #おこめ#農薬不使用#自宅で手作りしよう
保存方法
気温が15℃以上になりましたら、冷蔵庫などの冷暗所にて保管をお願いします。
産地
兵庫県
配送方法・送料

ポケマル提携のヤマト便

クール区分:
日時指定
事前相談必須
基本的に指定を受け付けていませんが、事前にご相談いただければ対応できる場合があります。
複数商品のご注文について
・複数商品の同時注文はできません。
・同じ出品者による複数商品の同梱を希望される場合は、必ずご注文前に出品者へお問い合わせください。
・ご注文後に複数注文の送料をまとめることはできません。
注文から発送まで
1~7日
支払い方法
各種クレジットカード、atone 翌月払い(コンビニ/口座振替)(ご利用可能なお支払い方法について)

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