【期間限定】カリフローレ（ステックカリフラワー）150g×８袋

#おすすめのレシピ 1. サラダで楽しむ カリフローレの甘みを生かすなら生のままがおすすめです。 • 手順: カリフローレを食べやすい長さに切り、冷水にさらしてシャキッとさせる。 • ドレッシング: オリーブオイルとレモン汁、塩コショウを混ぜたシンプルなドレッシングや、マヨネーズベースのものも合います。 • トッピング: ナッツやベーコンビッツ、パルメザンチーズを加えるとさらに美味しくなります。 2. 塩茹でしてそのまま 茹でることで柔らかく甘みが増します。 • 手順: 沸騰した塩水で1〜2分ほどさっと茹でて、冷水に取って色止めする。 • 食べ方: そのまま食べるか、オリーブオイルやバターを少量かけてどうぞ。 3. グリルやロースト 焼くことで香ばしさがプラスされ、旨味が引き立ちます。 • 手順: カリフローレをオリーブオイル、塩コショウで和えてからオーブン（200℃）で10〜15分焼く。 • アレンジ: 焼き上がりにガーリックバターや粉チーズをかけると、よりリッチな味わいに。 4. パスタや炒め物に パスタや炒め物に入れると、カリフローレの食感と甘みがアクセントになります。 • 手順: 他の具材（ベーコン、エビなど）と一緒に炒め、塩コショウで味付けする。 • パスタ: ペペロンチーノやクリームパスタにもよく合います。 5. 天ぷらやフリット 揚げることでサクサク食感が楽しめます。 • 手順: カリフローレに衣をつけて油で揚げる。衣は天ぷら粉やビールを使ったフリット生地がおすすめ。 • ディップ: 塩、レモン、またはタルタルソースを添えて。 6. スープやポタージュ 柔らかくなるまで煮込むと、カリフローレの甘みを引き出せます。 • 手順: 玉ねぎやじゃがいもと一緒に煮込み、ミキサーで滑らかにする。 • 味付け: 塩コショウ、コンソメ、牛乳や生クリームを加えるとまろやかに仕上がります。 7. ピクルス 軽く甘酸っぱくすると箸休めやおつまみに最適です。 • 手順: カリフローレを茹でて、酢、砂糖、塩、唐辛子を混ぜたピクルス液に漬ける。 • 保存: 冷蔵庫で2〜3日漬け込むと美味しい。 #栽培・生産のこだわり カリフローレに特化した土作りを行っております。 #産地の特徴 スイカの生産で有名な熊本県植木町で生産しております。 毎日より良い生産うぃ行うため切磋琢磨しております。