【豊作和牛すじ1パック】約1kg(冷凍)

いつもは卸のみで販売している豊作和牛のすじ。最近は一般のお客さまからもお問い合わせが増えてきたので、一般販売することが決まりました！ 形態は業務用のままですので(画像参照)、賞味期限が加工より2年と通常より長めです。ほぼ100%が過食部ですので、解凍後、ことこと煮込んでいただくだけで鬼スジまでプルプル美味しくいただけます。圧力鍋で40分ほどかけるとトロトロです。 この商品は引きスジが集まったものです。牛さんの筋肉の周りや間に挟まっていて、各部位を形成しています。精肉加工する際に、なるべく精肉に入らないよう、このスジを綺麗に引きながら切っていきます。言うまでもなく、豊作和牛のいろんな美味しい部位のお肉がついたスジなので、旨みはたっぷり。なにより、ぷりっぷりの鬼スジ(コラーゲンのような塊の部分)まで味わいが濃いです。 すじ煮込みをはじめ、カレーやおうどんなど、色々なお料理に万能なスジ。ぜひご活用ください！ ▼商品内容量 ・1パック約1kg ・冷凍商品 (一度解凍したら早めに使い切ってください) ▼賞味期限：加工より２年 ▼ギフト対応可： お歳暮・お誕生日・出産祝いなど、当牧場のお肉は健康を願う大切な方への様々な贈り物の一品としてもご好評いただいております。商品全てに、その牛さんの一頭買いを証明する買受証明書をお付けしています。熨斗・メッセージ代筆など必要あればお気軽にご要望くださいませ！ ▼ご注文後のキャンセル・数量変更・お届け先＆お届け日時変更は基本的に受け付けておりません。まとめ買い（同梱配送）希望の方は注文前にお問い合わせください。